Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ekmek gramajının değişmesinin birkaç nedeni olabilir:
- Maliyet artışı: Un ve diğer ekmek üretim malzemelerinin fiyatlarındaki artış, fırıncıları gramajı düşürmeye yönlendirebilir 12.
- İsrafın önlenmesi: Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nde yapılan değişiklikle, ekmek çeşitlerinin en az 200 gram ağırlıktan başlaması ve 10'ar gram artırılarak piyasaya arz edilmesi, ekmek israfını azaltmayı hedefler 34.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: