Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ekler ve profiterol aynı değildir, ancak her ikisi de Fransız mutfağına ait, pâte à choux (şu hamuru) kullanılarak yapılan tatlılardır 124.
Temel farklar:
- Şekil: Profiterol küçük top şeklinde, ekler ise uzun ve silindirik şekildedir 123.
- Dolgu: Profiterol genellikle dondurma veya kremayla, ekler ise çikolata, vanilya, kahve gibi tatlı dolgularla doldurulur 12.
- Sunum: Profiteroller küçük porsiyonlarda sunulur ve üzerine çikolata sosu dökülür, ekler ise tek başına veya bir tepsi içinde sunulur ve üzerine çikolata glazürü sıkılır 124.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: