Tabakta döner ile dürüm döner arasındaki bazı farklar: Kontrol: Dürümde kontrol daha sınırlıdır; her yerde aynı lezzet ve miktar vardır. Servis Şekli: Döner, lavaş, pilav veya ekmek arasında servis edilebilirken, tabakta servis edildiğinde yanında ek garnitürler (domates, soğan, yeşillik) bulunabilir. Görünüm: Dürüm kesildiğinde yaprak gibi bir yapı ortaya çıkarken, tabakta bu görünüm olmaz. Ayrıca, dönerin tabakta servis edilmesi, yıkama gibi ek maliyetler gerektirebilir ve bu da fiyatın artmasına neden olabilir.