"En güzel mantı" kişisel tercihlere göre değişebilir. Ancak, bazı popüler mantı çeşitleri şunlardır: Kayseri Mantısı: Küçük boyutlu olmasıyla bilinir ve genellikle sarımsaklı yoğurt, salça ve sumak ile servis edilir. Sinop Mantısı: Üçgen şeklinde ve büyük boyutludur, ceviz ile servis edilir. Yağ Mantısı: Büyükçe kapatılan hamur, iç harcı ile birlikte yağda kızartılır ve genellikle katı kıvamlı yoğurtla servis edilir. Bodrum Mantı: Daha küçük boyutlarda kapatılır ve mayasız hamur kullanılır, kızartılarak yapılır. Ayrıca, Çerkez mantısı, hingel, Boşnak mantısı, pelmeni gibi farklı yörelere ait çeşitli mantı türleri de bulunmaktadır.