Et döner şiş yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Etin hazırlanması. 2. Şişe dizilmesi. 3. Pişirme. Ayrıca, nefisyemektarifleri.com sitesinde, 5 kg kırmızı et, iç yağ, pul biber, karabiber ve tuz kullanılarak yapılan bir et döner şiş tarifi bulunmaktadır. Et döner şiş yapımı, uzmanlık gerektirdiğinden, bir profesyonel tarafından yapılması önerilir.