Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Et döner şiş yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti 1
- 100 gram kuyruk yağı 1
- 1 çay bardağı süt 1
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1
- 1 çay kaşığı kekik 1
- 1/2 çay kaşığı karabiber 1
- 1/2 çay kaşığı tuz 1
- 2 adet lavaş 2
- 1 kase patates kızartması 2
- Marul salatası 2
- 1 yemek kaşığı tereyağı 2
- Ketçap, mayonez, pul biber, tuz 2
Yapılışı:
- Bir kaseye süt, zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber, kekik ve tuzu ekleyin, karıştırın 1.
- Kuşbaşı etleri bu karışıma alın ve vaktiniz varsa 1 gece, yoksa 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin 1.
- Döküm tavayı ısıtın ve üzerine biberi, domatesi ve soğanı ekleyin 1.
- Dinlenen etleri şişe dizin ve aralara birer parça kuyruk yağı ilave edin 1.
- Isıttığınız tavada arkalı önlü, çevirerek pişirin 1.
- Lavaşın içerisine marulu, patatesleri, ketçap, mayonez ve et döneri yerleştirin 2.
- Üzerine tuz ve pul biber serpiştirdikten sonra iki tarafından kıvırın ve rulo şeklinde sarın 2.
- Yanmaz tavanın içerisine sardığınız lavaşı alın ve mühürleyin 2.
Afiyet olsun!
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: