Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mangalda farklı et türleri ve pişirme yöntemlerine göre çeşitli şişler kullanılır:
- Kanat ve Sebze Şişi: Kanatların iki kemiğinin ortasından geçirmek ve sebzeleri tutmak için kare şeklindeki şişler kullanılır 2.
- Adana Kebap Şişi: Adana ve Urfa kebaplarını şişe takarak pişirmek için yassı şişler tercih edilir 12.
- Ciğer ve Kuşbaşı Şişi: Kuzu şiş, kuşbaşı ve ciğer pişirmek için köşeli şişler kullanılır 12.
- İnce Şiş: Sarımsak ve küçük dilimlenmiş et parçalarını pişirmek için ince şişler idealdir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: