• Buradasın

    Domatesli kaşar nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Domatesli kaşar yapımı için gerekli malzemeler:
    • 3 adet olgun domates 2;
    • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 2;
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2;
    • 1 adet soğan (isteğe bağlı) 2;
    • 1 çay kaşığı tuz 2;
    • 1 çay kaşığı karabiber 2;
    • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 2;
    • Maydanoz (süslemek için) 2.
    Yapılışı:
    1. Domatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve doğrayarak bir kenara alın 2.
    2. Soğan kullanıyorsanız, soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun 2.
    3. Domatesleri tavaya ekleyin ve karıştırarak 5-7 dakika pişirin 2. Domatesler suyunu salacak ve yumuşayacaktır 2.
    4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve karıştırmaya devam edin 2.
    5. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin 2.
    6. Yemek piştikten sonra, servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin 2.
    Ayrıca, domatesli kaşarı tereyağı ve kekik kullanarak da yapabilirsiniz 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ellezzetim.com
        1
      2. kasar.gen.tr
        2
      3. cahidesultan.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Domates sosu için hangi domates kullanılır?

    Domates sosu için linda (sivri) domates sıkça kullanılır. Bunun yanı sıra, birkaç farklı domatesi karıştırarak da sos yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Kaşar peynirinin püf noktası nedir?

    Kaşar peynirinin püf noktası, taze ve oda sıcaklığındaki süt kullanımıdır. Diğer önemli püf noktaları ise şunlardır: - Mayalama süreci: Mayaların taze ve uygun koşullarda saklanmış olması, mayalama sıcaklığının 30-32°C arasında olması gerekmektedir. - Peynir altı suyunun ayrılması: Pıhtılaşmış sütün yeterince dinlendirilmesi ve peynir altı suyunun doğru bir şekilde boşaltılması önemlidir. - Yoğurma: Peynirin sıcak su ile yoğrulması, daha elastik bir yapı kazanmasını sağlar. - Tuzlama ve olgunlaştırma: Peynirin tuz oranı ve olgunlaştırma süresi, peynirin lezzetini ve aromasını etkiler.
    5 kaynak

    Evde kaşar peyniri nasıl yapılır?

    Evde kaşar peyniri yapmak için gerekli malzemeler: 5 litre taze süt (tercihen inek sütü); 1/4 su bardağı yoğurt (mayalama için); 1/4 su bardağı sirke veya limon suyu (pıhtılaştırma için); Tuz (damak zevkine göre); Su (salamura için). Yapılışı: 1. Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın. 2. Isınan sütü ılımaya bırakın. 3. Mayalanan süte sirke veya limon suyu ekleyin. 4. Süzülen pıhtıları bir kapta toplayın ve üzerine tuz ekleyin. 5. Peynirin tuzlanması için bir salamura hazırlayın. 6. Peynirinizi salamura içinde yaklaşık 1 hafta bekletin.
    5 kaynak

    Domatesin içine hangi peynir konur?

    Domatesin içine kaşar peyniri genellikle tercih edilir.
    5 kaynak