Domatesli kaşar yapımı için gerekli malzemeler: 3 adet olgun domates; 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı); Maydanoz (süslemek için). Yapılışı: 1. Domatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve doğrayarak bir kenara alın. 2. Soğan kullanıyorsanız, soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. 3. Domatesleri tavaya ekleyin ve karıştırarak 5-7 dakika pişirin. 4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin. 6. Yemek piştikten sonra, servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. Ayrıca, domatesli kaşarı tereyağı ve kekik kullanarak da yapabilirsiniz.
