Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Doğu bölgesinde en çok tüketilen yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır:
- Köfte ve Kebaplar: Urfa kebabı, döner, cağ kebabı ve İskender kebabı gibi etli yemekler yaygındır 13.
- Aşı: Buğday, et, nohut ve baharatlarla yapılan Erzurum'un meşhur çorbası 1.
- Lahmacun: İnce hamurun üzerine kıyma, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanan Güneydoğu'nun vazgeçilmez yemeği 1.
- Muhlama (Kuymak): Mısır unu, tereyağı ve kaşar peyniriyle yapılan kahvaltılık yemek 1.
- Dolma ve Sarma: Yaprak sarması, kabak dolması ve patlıcan dolması gibi çeşitler 1.
- İçli Köfte: İnce bulgur hamurunun içine kıyma, ceviz, soğan ve baharatlarla yapılan harcın yerleştirilip kızartılmasıyla hazırlanan yemek 1.
- Kadayıf ve Baklava: Antep mutfağına ait, yufkaların arasına ceviz veya fıstık konulup şerbetle tatlandırılan tatlılar 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: