Buradasın
Doğal fermente kalamata ve az tuzlu zeytin arasındaki fark nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Doğal fermente Kalamata zeytini ve az tuzlu zeytin arasındaki temel farklar şunlardır:
- Üretim Yöntemi: Doğal fermente Kalamata zeytini, zeytinlerin tuzlu su içinde fermente edilmesiyle elde edilir 12. Az tuzlu zeytin ise, tuzla doğrudan temas ederek nemini kaybeden ve olgunlaşan bir işleme yöntemiyle üretilir 1.
- Tat ve Doku: Doğal fermente zeytinler, daha yoğun ve aromatik bir tada sahiptir 13. Az tuzlu zeytinler ise daha yumuşak ve hafif bir lezzete sahiptir 3.
- Saklama Koşulları: Doğal fermente zeytinler, kuru ve serin alanlarda saklanmalıdır 2. Az tuzlu zeytinler ise kendi tuzlu suyu içinde veya buzdolabında saklanabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: