Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kalamata zeytinleri iki ana türde sınıflandırılabilir 1:
- Kalamata Zeytini 14. Koyu mor renkte ve badem şeklinde olan bu zeytin türü, zengin bir aroma ve yoğun bir lezzete sahiptir 1. Genellikle masa zeytini olarak tüketilir ve zeytinyağı üretiminde de kullanılır 1.
- Kalamon Zeytini 1. Daha küçük ve yuvarlak bir yapıya sahip olan bu zeytin türü, genellikle tuzlu suya yatırılarak fermente edilir 1. Bu işlem, zeytinlerin lezzetini artırır ve daha dayanıklı hale getirir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: