Dikenli salatalığın bazı özellikleri: Görünüm: Yeşil ve pütürlü bir kabuğa sahiptir, üzerinde dikenler bulunur. İç yapı: Eti beyaz ve suludur, içinde küçük ve siyah tohumlar yer alır. Boyut: Uzunluğu 20-50 cm arasında değişir. Yetişme koşulları: Tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir. Besin değeri: C vitamini, K vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Faydaları: Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığı için faydalıdır ve kilo vermeye yardımcı olur.