Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dana biftek ve but aynı değildir.
Biftek, dananın sırt kısmında, yağ ve sinir içermeyen, genellikle rosto, tencere yemekleri, fırın ve kızartma için uygun bir et parçasıdır 124.
But ise, dananın diz ekleminin üst kısmında yer alır ve etin en kıymetli, yağ ve sinir içermeyen bölümlerinden biridir 15.
Dolayısıyla, biftek buttan elde edilebilir, ancak her but biftek için uygun değildir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: