Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dana bifteğin en lezzetli yerleri arasında bonfile, kontrfile, antrikot, T-Bone steak ve Porterhouse bulunur 5.
- Bonfile, dananın arka sırt kısmında yer alır ve yağsız, yumuşak bir ettir 25.
- Antrikot, göğüs omurları üstünden boynuna doğru uzanan et parçasıdır 3.
- Kontrfile, bonfileyle kıyaslandığında daha sert bir et olup, ızgarada pişirilmeye uygundur 14.
- T-Bone, bonfile ve kontrfilenin arasında, kemikle birlikte bulunan etin ismidir 14.
Bifteğin en lezzetli yeri, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: