• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Çükunduru yemeği nasıl yapılır?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #SebzeYemekleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çükündür yemeği iki farklı tarifle yapılabilir:
    1. Çükündür Haşlaması (Gerede Bolu) 1:
      • Malzemeler: 2 adet çükündür (kırmızı pancar), 2 lt su, 200 gr yoğurt, ¼ bağ maydanoz 1.
      • Yapılışı: Temizlenmiş pancarlar yaklaşık 2 litre suda 3-4 saat haşlanır 1. Haşlanan pancarlar sudan alınarak dışları soyulur ve dilimler haline getirilerek tabaklara dizilir 1. Üzerine yoğurt dökülür ve maydanoz gibi yeşillikler konarak süslendikten sonra servis yapılır 1.
    2. Çükündür Mancarı (Zonguldak) 23:
      • Malzemeler: 125 gram kıyılmış kuru soğan, 100 gram pazı, 100 gram ısırgan otu, 100 gram kırmızı mancar (pancar), 100 gram ıspanak, 200 gram pırasa, 50 gram kalın bulgur, 50 gram domates salçası, 70 gram sıvı yağ, 10 gram tuz, 10 gram karabiber, 1200 gram sıcak su 23.
      • Yapılışı: Büyük bir tencereyi ocağa koyarak ısıttıktan sonra sıvı yağı ve soğanları ekleyin 23. Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca önceden yıkanmış ve doğranmış sebzeleri de ilave edip, kısık ateşte bitkiler sularını kaybedene kadar pişirin 23. Üzerine bulguru serpip karıştırın 23. Salçayı, tuzu ve karabiberi sıcak suda karıştırarak tencereye ekleyin 23. Kısık ateşte yeşillikler yumuşayana kadar pişirin 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetler.com
        1
      2. kulturportali.gov.tr
        2
      3. tariflerleyemekler.com
        3
      4. forumdas.com.tr
        4
      5. forumkolik.net
        5
    • Gerede Bolu ve Zonguldak'ın mutfak kültürü nasıldır?

    • Bolu ve Zonguldak mutfağında başka hangi yemekler var?

    • Çükündürün sağlık faydaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çükundur hangi yöreye ait?

    Çükündür kelimesi, Karadeniz ve Ege bölgelerine ait bir halk ağzında kullanılan terimdir.
    • #Dil
    • #HalkAğzı
    • #Karadeniz
    • #Ege
    5 kaynak

    Çükundur hangi sebzedir?

    Çükündür, ıspanakgiller ailesine ait kırmızı renkli şeker pancarı olarak bilinen bir sebzedir.
    • #Gıda
    • #Sebzeler
    • #ŞekerPancarı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2ghk0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcukunduru-yemegi-nasil-yapilir-1397652208%3Flr%3D213%26ncrnd%3D58455","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2961547881754662395","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754662431629453-7558745339928421215-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-161-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ghkw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2ghk1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ghkw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2ghk2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Çükündür yemeği** iki farklı tarifle yapılabilir:\n\n1. **Çükündür Haşlaması (Gerede Bolu)** [```1```](https://lezzetler.com/tarif-139965.html):\n - **Malzemeler**: 2 adet çükündür (kırmızı pancar), 2 lt su, 200 gr yoğurt, ¼ bağ maydanoz [```1```](https://lezzetler.com/tarif-139965.html).\n - **Yapılışı**: Temizlenmiş pancarlar yaklaşık 2 litre suda 3-4 saat haşlanır [```1```](https://lezzetler.com/tarif-139965.html). Haşlanan pancarlar sudan alınarak dışları soyulur ve dilimler haline getirilerek tabaklara dizilir [```1```](https://lezzetler.com/tarif-139965.html). Üzerine yoğurt dökülür ve maydanoz gibi yeşillikler konarak süslendikten sonra servis yapılır [```1```](https://lezzetler.com/tarif-139965.html).\n\n2. **Çükündür Mancarı (Zonguldak)** [```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari)[```3```](https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html):\n - **Malzemeler**: 125 gram kıyılmış kuru soğan, 100 gram pazı, 100 gram ısırgan otu, 100 gram kırmızı mancar (pancar), 100 gram ıspanak, 200 gram pırasa, 50 gram kalın bulgur, 50 gram domates salçası, 70 gram sıvı yağ, 10 gram tuz, 10 gram karabiber, 1200 gram sıcak su [```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari)[```3```](https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html).\n - **Yapılışı**: Büyük bir tencereyi ocağa koyarak ısıttıktan sonra sıvı yağı ve soğanları ekleyin [```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari)[```3```](https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html). Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca önceden yıkanmış ve doğranmış sebzeleri de ilave edip, kısık ateşte bitkiler sularını kaybedene kadar pişirin [```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari)[```3```](https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html). Üzerine bulguru serpip karıştırın [```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari)[```3```](https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html). Salçayı, tuzu ve karabiberi sıcak suda karıştırarak tencereye ekleyin [```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari)[```3```](https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html). Kısık ateşte yeşillikler yumuşayana kadar pişirin [```2```](https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari)[```3```](https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://lezzetler.com/tarif-139965.html","title":"Çükündür Haşlaması (Gerede Bolu) Tarifi - lezzetler.com","shownUrl":"https://lezzetler.com/tarif-139965.html"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari","title":"ÇÜKÜNDÜR MANCARI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari"},{"sourceId":3,"url":"https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html","title":"Çükündür Mancarı | Tariflerle Yemekler..","shownUrl":"https://tariflerleyemekler.com/cukundur-mancari-6520.html"},{"sourceId":4,"url":"https://forumdas.com.tr/konular/seker-pancari-yemegi-cukundur-yemegi.538535/","title":"Şeker Pancarı Yemeği... | Forumdas Güncel İçerik Forumu","shownUrl":"https://forumdas.com.tr/konular/seker-pancari-yemegi-cukundur-yemegi.538535/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.forumkolik.net/sebze_yemekleri/72388-cukundur_tarifi.html","title":"Çükündür Tarifi - Forumkolik.Net","shownUrl":"https://www.forumkolik.net/sebze_yemekleri/72388-cukundur_tarifi.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çükunduru yemeği nasıl yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sebzeyemekleri","text":"#SebzeYemekleri"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Gerede Bolu ve Zonguldak'ın mutfak kültürü nasıldır?","url":"/search?text=Gerede+Bolu+ve+Zonguldak+mutfak+k%C3%BClt%C3%BCr%C3%BC&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Bolu ve Zonguldak mutfağında başka hangi yemekler var?","url":"/search?text=Bolu+ve+Zonguldak+mutfa%C4%9F%C4%B1ndan+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Çükündürün sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=%C3%87%C3%BCk%C3%BCnd%C3%BCr%C3%BCn+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87%C3%BCkunduru+yeme%C4%9Fi+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2961547881754662395","reqid":"1754662431629453-7558745339928421215-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-161-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754662431629453-7558745339928421215-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-161-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ghkw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2ghk3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wiktionary.org/wiki/%C3%A7%C3%BCk%C3%BCnd%C3%BCr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/cukundur-nedir-cukundur-ne-demek-masterchef-cukundur-2207462?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozgurhalkinsesi.com.tr/cukundur-mancari/1413/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yoldaolmak.com/turk-mutfaginin-ilginc-yemekleri.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/diger/q/cukundur-hangi-yoreye-ait-4253515730","header":"Çükundur hangi yöreye ait?","teaser":"Çükündür kelimesi, Karadeniz ve Ege bölgelerine ait bir halk ağzında kullanılan terimdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/dil","text":"#Dil"},{"href":"/yacevap/t/halkagzi","text":"#HalkAğzı"},{"href":"/yacevap/t/karadeniz","text":"#Karadeniz"},{"href":"/yacevap/t/ege","text":"#Ege"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/cukundur-nedir-cukundur-tursusu-nasil-yapilir-cukundurun-faydalari-nelerdir-1192937-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/zonguldak/neyenir/cukundur-mancari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sozluk.memurlar.net/konu/cukundur-sebzesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozgurhalkinsesi.com.tr/cukundur-mancari/1413/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumtagram.com/konular/cukundur.1368/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cukundur-hangi-sebzedir-3781792154","header":"Çükundur hangi sebzedir?","teaser":"Çükündür, ıspanakgiller ailesine ait kırmızı renkli şeker pancarı olarak bilinen bir sebzedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sebzeler","text":"#Sebzeler"},{"href":"/yacevap/t/sekerpancari","text":"#ŞekerPancarı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ghkw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2ghk4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ghkw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2ghk5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ghkw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}