Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çin usulü tavuk yapmak için gerekli malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü 4;
- 2 yemek kaşığı soya sosu 4;
- 1 yemek kaşığı susam yağı 4;
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası 4;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartma için) 4;
- 3 diş sarımsak, ezilmiş 4;
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil 4;
- 1/4 su bardağı tavuk suyu veya su 4;
- 2 yemek kaşığı bal 4;
- 1 yemek kaşığı sirke (pirinç sirkesi veya elma sirkesi) 4;
- 1 çay kaşığı susam tohumu (isteğe bağlı) 4;
- Taze yeşil soğan veya kıyılmış yeşillikler ile süslemek için 4.
Hazırlanışı:
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir kasede soya sosu, susam yağı ve mısır nişastası ile birlikte karıştırın 4. Tavuk parçalarını bu karışıma batırın ve en az 15 dakika boyunca buzdolabında bekletin 4.
- Orta ateşte bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve iyice ısıtın 4. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın 4. Kızarmış tavukları bir kenara alın 4.
- Aynı tavada ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili kısık ateşte biraz soteleyin 4. Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin, ardından bal ve sirkeyi ekleyin 4. Sosu kaynatın ve hafifçe koyulaşana kadar karıştırın 4.
- Kızarmış tavuk parçalarını ekleyin ve tüm tavukları sosla kaplayın 4. Susam tohumunu ekleyin (isteğe bağlı) ve tavuklar iyice sosla kaplanıncaya kadar birkaç dakika daha pişirin 4.
- Ocaktan alın ve üzerine taze yeşil soğan veya kıyılmış yeşillikler serpip servis yapın 4.
Bu tarif, pilav veya sebzelerle birlikte servis edilebilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: