Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çiğ köfte tezgahında bulunması gerekenler:
- Hijyen ve güvenlik ekipmanları: Eldiven, önlük, maske gibi kişisel koruyucu ekipmanlar 5.
- Saklama ve sergileme üniteleri: Çiğ köftenin taze kalmasını sağlayan özel dolaplar ve tezgahlar 34. Bu dolaplar, paslanmaz çelik gibi dayanıklı ve hijyenik malzemelerden yapılmış olup, sıcaklık kontrolü ve dağılımı konusunda hassas ayarlara sahiptir 4.
- Hazırlık malzemeleri: Doğrama tahtaları, bıçaklar ve diğer mutfak gereçleri 1.
- Servis gereçleri: Tabak, çatal, kaşık gibi servis malzemeleri 5.
- Reklam ve dekorasyon elemanları: Tezgahın estetik görünümünü artıran özgün tasarımlar ve dekorasyon unsurları 3.
Ayrıca, çiğ köftenin tazeliğini ve kalitesini korumak için doğru saklama yöntemleri uygulanmalıdır; 0-4°C arasında muhafaza edilmeli ve 2-3 gün içinde tüketilmelidir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
