• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Çiğ köfte sosunda neden ekşi var?

    • Gıda
    • Tarif
    • ÇiğKöfte
    • Soslar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A close-up of vibrant red pomegranate molasses drizzling over a golden-brown çiğ köfte patty, with fresh parsley and lemon wedges nearby, evoking a tangy and aromatic Turkish street food scene.
    Çiğ köfte sosunda ekşi bulunmasının birkaç nedeni vardır:
    • Tat dengesi: Çiğ köfte zaten baharatlı ve yoğun aromalı bir yemektir 2. Ekşi sos, bu yoğunluğu dengeleyerek daha ferah bir tat sunar 2.
    • Sindirim kolaylığı: Ekşi tatların mideyi uyarması, sindirimi kolaylaştırması bilinir 2.
    • Geleneksel tat: Nar ekşisi ve sumak, Türk mutfağının ekşi lezzetler arasında başı çeker 2.
    Ekşi çiğ köfte sosu genellikle nar ekşisi, limon suyu veya sumak gibi malzemelerden oluşur 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. etsizcigkoftebayiligi.blogspot.com
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. neslidogal.com
        3
      4. kirmizicigkofte.com
        4
      5. gidarehberi.com.tr
        5

    • Çiğ köftenin tarihi nedir?

    • Ekşi tatlar neden yemeklerde kullanılır?

    • Nar ekşisinin sağlık faydaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Çiğköfte sosu çok ekşi oldu nasıl düzeltilir?

    Çiğköfte sosunun çok ekşi olması durumunda, içine bir miktar şeker veya bal ekleyerek ekşiliği dengeleyebilirsiniz. Ayrıca, nar ekşisi yerine domates salçası kullanmak da sosun tadını yumuşatabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    5 kaynak

    Çiğköfte sosu nar ekşisi yerine ne kullanılır?

    Çiğ köfte sosunda nar ekşisi yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Sumak veya sumak ekşisi. Limon suyu. Zeytinyağı. Soya sosu. Nar suyu. Yoğurt. Kekik. Bu malzemeler, çiğ köftenin ekşilik dengesini farklı tatlarla zenginleştirebilir.
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    • Soslar
    5 kaynak

    Çiğ köfteye fazla nar ekşisi koyarsak ne olur?

    Çiğ köftene fazla nar ekşisi koymak, tadının ağırlaşmasına ve diğer malzemelerin önüne geçmesine neden olabilir. Ancak, nar ekşisi çiğ köftenin ekşi ve hafif tatlı bir lezzetle buluşmasını sağlar, bu yüzden doğru oranda kullanıldığında tadı zenginleştirir. Sonuç olarak, nar ekşisinin fazla konulması çiğ köftenin tadını olumsuz etkileyebilir, ancak bu durum kişisel damak zevkine göre değişebilir.
    • YemekTarifleri
    • MalzemeOranları
    • ÇiğKöfte
    5 kaynak

    Çiğ köfte sosu içinde neler var?

    Çiğ köfte sosunun içinde bulunan malzemeler: 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; yarım limon suyu; 1,5 çay kaşığı pul biber; yarım çay kaşığı karabiber; 1,5 çay kaşığı isot. Dilerseniz bu sosa kekik veya sumak gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Soslar
    5 kaynak

    Çiğ köfte dürümde hangi soslar var?

    Çiğ köfte dürümde genellikle nar ekşisi sosu ve isot sosu kullanılır. Nar ekşisi sosu için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ketçap; yarım çay bardağı sıvı yağ; yarım çay bardağı isot; yarım çay bardağı pul biber; yarım çay bardağı nar ekşisi. Bu malzemeler karıştırılarak sos kıvamına gelene kadar acı miktarı isteğe göre ayarlanabilir. Ayrıca, çiğ köfte dürümün yanında turşu ve ayran da tercih edilebilir.
    • Yemek
    • Tarif
    • ÇiğKöfte
    • Soslar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"a5iy0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fcig-kofte-sosunda-neden-eksi-var-3763786685%3Flr%3D213%26ncrnd%3D6344","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4154551261758708936","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1758709076578861-16698062267921336963-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-128-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5iyw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"a5iy1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5iyw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"a5iy2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Çiğ köfte sosunda ekşi bulunmasının birkaç nedeni vardır:\n\n* **Tat dengesi**: Çiğ köfte zaten baharatlı ve yoğun aromalı bir yemektir [```2```](https://kizbul.com/threads/eksi-cig-koefte-sosu-ne-oluyor.26564/). Ekşi sos, bu yoğunluğu dengeleyerek daha ferah bir tat sunar [```2```](https://kizbul.com/threads/eksi-cig-koefte-sosu-ne-oluyor.26564/).\n* **Sindirim kolaylığı**: Ekşi tatların mideyi uyarması, sindirimi kolaylaştırması bilinir [```2```](https://kizbul.com/threads/eksi-cig-koefte-sosu-ne-oluyor.26564/).\n* **Geleneksel tat**: Nar ekşisi ve sumak, Türk mutfağının ekşi lezzetler arasında başı çeker [```2```](https://kizbul.com/threads/eksi-cig-koefte-sosu-ne-oluyor.26564/).\n\nEkşi çiğ köfte sosu genellikle nar ekşisi, limon suyu veya sumak gibi malzemelerden oluşur [```2```](https://kizbul.com/threads/eksi-cig-koefte-sosu-ne-oluyor.26564/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-koftenin-eksiligini-ne-artirir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://etsizcigkoftebayiligi.blogspot.com/2017/12/cigkofte-sosunuz-ac-mdr-cig-kofte.html","title":"Etsiz Çiğ Köfte Bayiliği: Çiğköfte Sosunuz Acı Mıdır?","shownUrl":"https://etsizcigkoftebayiligi.blogspot.com/2017/12/cigkofte-sosunuz-ac-mdr-cig-kofte.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/cig-kofte-sosunda-ne-var","title":"Çiğ Köfte Sosunda Ne Var","shownUrl":"https://feeddi.com/cig-kofte-sosunda-ne-var","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://neslidogal.com/blog/cigkofte-tarifleri","title":"Çiğköfte Nasıl Yapılır | Nesli Doğal","shownUrl":"https://neslidogal.com/blog/cigkofte-tarifleri","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://kirmizicigkofte.com/2019/11/13/sos-cig-kofte-icin-neden-onemlidir/","title":"Sos Çiğ Köfte İçin Neden Önemlidir? – Kırmızı Çiğköfte","shownUrl":"https://kirmizicigkofte.com/2019/11/13/sos-cig-kofte-icin-neden-onemlidir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/cigkofte-sosu-nasil-yapilir","title":"Çiğköfte Sosu Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/cigkofte-sosu-nasil-yapilir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Çiğ köfte sosunda neden ekşi var?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Çiğ köftenin tarihi nedir?","url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6ftenin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ekşi tatlar neden yemeklerde kullanılır?","url":"/search?text=Ek%C5%9Fi+tatlar%C4%B1n+yemeklerdeki+i%C5%9Flevi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Nar ekşisinin sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Nar+ek%C5%9Fisinin+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6fte+sosunda+neden+ek%C5%9Fi+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of vibrant red pomegranate molasses drizzling over a golden-brown çiğ köfte patty, with fresh parsley and lemon wedges nearby, evoking a tangy and aromatic Turkish street food scene.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-y8Kaz18pc4nbY0mDTMtJ/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4154551261758708936","reqid":"1758709076578861-16698062267921336963-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-128-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1758709076578861-16698062267921336963-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-128-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5iyw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"a5iy3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nedir360.com.tr/blog/yemegin-eksisi-fazla-olursa-ne-yapmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-sosu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sostarifleri.gen.tr/cigkofte-aci-sos.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cvk-cig-kofte-nasl-duzeltilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/540459/cok-eksi-yemek-nasil-kurtarilir?size=16&stub=1"],"header":"Çiğköfte sosu çok ekşi oldu nasıl düzeltilir?","teaser":"Çiğköfte sosunun çok ekşi olması durumunda, içine bir miktar şeker veya bal ekleyerek ekşiliği dengeleyebilirsiniz. Ayrıca, nar ekşisi yerine domates salçası kullanmak da sosun tadını yumuşatabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cigkofte-sosu-cok-eksi-oldu-nasil-duzeltilir-1762572366","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A wooden bowl filled with vibrant red çiğköfte, surrounded by small jars of honey, sugar, tomato paste, and pomegranate molasses, with a hand stirring the mixture gently.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-ftY2e3UNOhODIMVolbJp/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cigkofte.gen.tr/blog/sik-sorulan-sorular/cig-kofteleriniz-aci-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.technopat.net/sosyal/konu/etsiz-cig-koefte-sosunda-nar-eksisi-yerine-ne-kullanilabilir.3217507/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-sosu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftetarifi.com.tr/nar-eksisiz-cig-kofte-farkli-bir-lezzet-deneyimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sulukofte.gen.tr/cigkofte-sosu-nasil-yapilir-ve-hangi-malzemeler-kullanilir.html?size=16&stub=1"],"header":"Çiğköfte sosu nar ekşisi yerine ne kullanılır?","teaser":"Çiğ köfte sosunda nar ekşisi yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Sumak veya sumak ekşisi. Limon suyu. Zeytinyağı. Soya sosu. Nar suyu. Yoğurt. Kekik. Bu malzemeler, çiğ köftenin ekşilik dengesini farklı tatlarla zenginleştirebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cigkofte-sosu-nar-eksisi-yerine-ne-kullanilir-36527241","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant Turkish kitchen counter with a bowl of çiğköfte surrounded by small dishes of sumac, soy sauce, and lemon wedges, evoking a sense of culinary experimentation.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-p4jOPQrpC07oXY78A3KE/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftem.com/tr/cig-kofte-yapilirken-nelere-dikkat-edilmeli-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cig-koftenin-eksiligini-ne-artirir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/iyi-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://neslidogal.com/blog/cigkofte-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://datcakoyurunleri.com.tr/nar-eksisi-nerelerde-kullanilir/?size=16&stub=1"],"header":"Çiğ köfteye fazla nar ekşisi koyarsak ne olur?","teaser":"Çiğ köftene fazla nar ekşisi koymak, tadının ağırlaşmasına ve diğer malzemelerin önüne geçmesine neden olabilir. Ancak, nar ekşisi çiğ köftenin ekşi ve hafif tatlı bir lezzetle buluşmasını sağlar, bu yüzden doğru oranda kullanıldığında tadı zenginleştirir. Sonuç olarak, nar ekşisinin fazla konulması çiğ köftenin tadını olumsuz etkileyebilir, ancak bu durum kişisel damak zevkine göre değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofteye-fazla-nar-eksisi-koyarsak-ne-olur-4132351960","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeoranlari","text":"MalzemeOranları"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of a vibrant plate of çiğ köfte with a deep red pomegranate molasses drizzle, surrounded by fresh parsley and lemon wedges, evoking the balance of tangy and savory flavors.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-DJgbgImhAbSFvtmZhwAA/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sostarifleri.gen.tr/cig-kofte-sosu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.klasiktatlar.com/cig-kofte-sosu-20214.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-sosu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kirmizicigkofte.com/2019/11/13/sos-cig-kofte-icin-neden-onemlidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-sirlari/evde-kolay-cig-kofte-yapimi-tum-puf-noktalariyla-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Çiğ köfte sosu içinde neler var?","teaser":"Çiğ köfte sosunun içinde bulunan malzemeler: 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; yarım limon suyu; 1,5 çay kaşığı pul biber; yarım çay kaşığı karabiber; 1,5 çay kaşığı isot. Dilerseniz bu sosa kekik veya sumak gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-sosu-icinde-neler-var-1808818159","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kirmizicigkofte.com/2019/11/13/sos-cig-kofte-icin-neden-onemlidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cigkofte.gen.tr/blog/cig-kofte-satisi/cig-kofte-durum-icerisine-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://serincecigkofte.com/cig-kofte-durum-nasil-yapilir-110.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/knorr-yemek-hazirlayicilar-ile-tarifler/cig-kofte-atom-durum-karamelize-soganli-humus-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://istanbulcigkofte.com.tr/cig-kofteyle-ilgili-merak-edilenlerin-cevaplari/?size=16&stub=1"],"header":"Çiğ köfte dürümde hangi soslar var?","teaser":"Çiğ köfte dürümde genellikle nar ekşisi sosu ve isot sosu kullanılır. Nar ekşisi sosu için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ketçap; yarım çay bardağı sıvı yağ; yarım çay bardağı isot; yarım çay bardağı pul biber; yarım çay bardağı nar ekşisi. Bu malzemeler karıştırılarak sos kıvamına gelene kadar acı miktarı isteğe göre ayarlanabilir. Ayrıca, çiğ köfte dürümün yanında turşu ve ayran da tercih edilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-durumde-hangi-soslar-var-811582230","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of a freshly wrapped **çiğ köfte dürüm** on a wooden plate, drizzled with vibrant red **acı sos**, deep ruby **nar ekşisi sosu**, and a marbled **acılı nar ekşisi sosu**, garnished with crisp lettuce and lemon wedges.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-XnmUL6ss2Djl1SbXqL2e/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5iyw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"a5iy4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5iyw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"a5iy5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a5iyw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}