5 kişilik çiğ köfte için gerekli malzemeler şunlardır: Bulgur: 500 gram ince bulgur. Kıyma: 350 gram kıyma. Salça: 2 yemek kaşığı domates salçası, varsa 1 yemek kaşığı biber salçası. Soğan: 1 orta boy kuru soğan. İsot: 100 gram isot. Domates: 4 adet soyulmuş domates. Baharat: Kimyon, karabiber ve köfte otu karışımı 1,5 çay bardağı limon suyu ile 1 yemek kaşığı. Yeşillik: 6 adet yeşil soğan ve 1 baş ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz. Bu malzemeler, çiğ köftenin lezzetli ve doyurucu olmasını sağlar.