Buradasın
Cezayir mutfağında ne yenir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Cezayir mutfağında çeşitli sebze ve et yemekleri yaygındır 1. İşte bazı öne çıkan yemekler:
- Tajine: Patlıcan, havuç, kuru erik ve biberle pişen etler, özel bir güvveçte sunulur 13. Altına kuskus veya bulgur pilavı konulur 1.
- Brochettes: Tavuk veya kırmızı etin şişe geçirilerek pişirilmesiyle hazırlanan Afrika usulü kebap 14.
- Shakshuka: Domates, zeytinyağı, biber, soğan ve yumurta karışımından oluşan, menemenin Cezayir versiyonu 13.
- Couscous (Kuskus): İrmik büyüklüğündeki bulgur taneleri, her yemeğin yanında sunulur 14.
- Makroudh: İrmikle hazırlanan, badem ezmesi, hurma veya fındıkla doldurulan tatlı 13.
- Mechoui: Mangalda yapılan, bütün haldeki kuzu veya tavuk etinin kömür ateşinde ağır ağır pişirilmesi 13.
- Shurba: Pirinç ve sebzelerle yapılan, çorbanın Cezayir versiyonu 13.
- Mint Tea (Nane Çayı): Yemeklerin ardından ikram edilen, ferahlatıcı bir içecek 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: