Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Karatay, ekmeklerin genel olarak sağlık açısından zararlı olduğunu, çünkü buğdaydaki kromozomların değiştirildiğini ve fazla glüten oluştuğunu savunmaktadır 25.
Ancak, tam buğday unu içeren ekmeklerin bazı olumlu yönleri olduğunu kabul etmektedir 4. Bu ekmekler, buğdayın değerli kısımlarını içerdiği için çiğneme ihtiyacı daha fazladır ve tokluk mekanizmasını daha geç uyarır 4. Ayrıca, posa miktarı yüksek olup bağırsak hareketlerini düzenler 4.
Karatay'ın önerileri konusunda bir uzmana danışılması önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: