• Buradasın

    Bulgur hangi besin grubuna girer ve besin değeri nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden bowl filled with golden-brown bulgur, surrounded by fresh vegetables and herbs, placed on a sunlit kitchen counter in a Turkish home.
    Bulgur, tahıl grubuna girer 123.
    Besin değeri:
    • Enerji: 100 gramda 325 kalori 5.
    • Karbonhidrat: 100 gramda 68,91 g 5.
    • Protein: 100 gramda 9 g 5.
    • Yağ: 100 gramda 1 g 5.
    • Lif: 100 gramda 10,3 g 5.
    • B1 vitamini: Sinir ve sindirim sisteminin güçlenmesine yardımcı olur 12.
    • Folik asit: Hamile kadınlar ve bebekler için faydalıdır 12.
    • Mineraller: Çinko, magnezyum, krom içerir 12.
    • Kolesterol: İçermez 13.
    Bulgur, posa/lif açısından zengin, karbonhidrat değeri düşük ve protein değeri yüksek bir besindir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. medicalpark.com.tr
        1
      2. tr.wikipedia.org
        2
      3. nefisbulgur.com.tr
        3
      4. diyetkolik.com
        4
      5. yemektekeyifvar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A close-up of a wooden bowl filled with golden-brown bulgur, topped with fresh parsley, resting on a rustic Turkish table with a spoon beside it, evoking warmth and nourishment.

    100 gr bulgurda kaç protein var?

    100 gram bulgurda 11,0 gram protein bulunur.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen counter with a glass measuring cup filled with golden bulgur, surrounded by fresh vegetables and a wooden spoon, evoking warmth and nourishment.

    1 su bardağı bulgur kaç besin değeri?

    1 su bardağı bulgurun (yaklaşık 180-200 gram) besin değerleri şu şekildedir: Kalori: 335 kcal. Protein: 11 gram. Karbonhidrat: 66,2 gram. Yağ: 0,7 gram. Ayrıca, 1 su bardağı bulgurda 15,45 gram lif, 45 mg potasyum, 30 mg kalsiyum ve 7,05 mg demir bulunur. Bu değerler, pişmemiş bulgur için geçerlidir.
    5 kaynak

    Bulgur pilavının içinde hangi vitaminler var?

    Bulgur pilavının içinde bulunan bazı vitaminler şunlardır: B1 vitamini. Folik asit. B vitamini. A vitamini. C vitamini. Ayrıca bulgur pilavı, magnezyum, çinko gibi mineraller ve besin lifi açısından da zengindir.
    5 kaynak
    A rustic wooden bowl filled with dark brown bulgur grains, surrounded by fresh vegetables and herbs, placed on a sunlit kitchen counter in a traditional Turkish home.

    Bulgurun en faydalı hali hangisi?

    Bulgurun en faydalı hali, doğru pişirme ve tüketim yöntemiyle elde edilir. Bulgur, çeşitli türleriyle birçok fayda sağlar: Siyez bulguru: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaydır ve bağırsak hareketlerini teşvik eder. Firik bulguru: Mineral ve B vitamini açısından zengindir, diyabet hastaları için uygundur. Esmer bulgur: Sodyum içeriği ile kas ve sinir sistemini destekler, yağ yakımını hızlandırabilir. Bulgurun faydalarını en iyi şekilde alabilmek için, aşırı tüketimden kaçınılmalı ve kişisel sağlık durumuna göre tüketim miktarı belirlenmelidir. Genel olarak, bulgurun sağlıklı bir diyetin parçası olarak haftada 1-2 porsiyon tüketilmesi önerilir.
    5 kaynak

    Bulgur pilavı sağlıklı mı?

    Evet, bulgur pilavı sağlıklı kabul edilir. Bulgur pilavının sağlığa bazı faydaları şunlardır: Sindirim sistemine faydaları: Lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekler, kabızlığı önler ve sindirim sisteminin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Kan şekerini dengeleme: Glisemik indeksinin düşük olması, kan şekerinin yavaş yükselip yavaş düşmesine katkıda bulunur. Kalp sağlığına etkisi: Kolesterol içermemesi ve lif içeriği ile kalp sağlığını olumlu yönde etkiler. Bağışıklık sistemine etkisi: Antioksidanlar içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücrelerin zarar görmesini engeller. Kemik sağlığına etkisi: Demir ve magnezyum içeriği ile kemik sağlığını korur ve osteoporoz riskini azaltabilir. Ancak, böbrek sorunları olan kişilerin kontrollü tüketmesi önerilir ve çölyak hastaları için risk taşıyabilir.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen displays seven small bowls filled with different types of bulgur—coarse golden grains for pilaf, fine reddish grains for köfte, dark brown whole wheat bulgur, unbroken başbaşı bulgur, raw şişe bulgur, greenish firik, and tiny düğürcük—with a woven basket of fresh herbs and a clay pitcher nearby.

    Bulgur çeşitleri nelerdir?

    Bulgur çeşitleri temel olarak şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. İri Bulgur (Pilavlık): Genel olarak pilav yapımında kullanılır. 2. İnce Bulgur (Köftelik): Köfte, çiğ köfte, içli köfte ve dolma gibi tariflerde kullanılır. 3. Esmer Bulgur: Tam buğdaydan hazırlanır ve lif oranı yüksektir. 4. Başbaşı Bulgur: Buğdayın kırılmadan sadece kabuğunun soyulması ile elde edilir. 5. Şişe Bulgur: Buğdayın haşlanmadan (çiğ buğday) kırılmasıyla elde edilen orta büyük bulgur çeşididir. 6. Firik Bulguru: Buğdayların henüz kurumamış yeşil haliyle toplanıp farklı kurutma yöntemleri kullanılarak elde edilir. 7. Düğürcük Bulgur: Ufalanarak hazırlanan, çok küçük taneli bulgurdur.
    5 kaynak
    A golden bowl of steaming bulgur pilaf with fresh herbs, surrounded by vibrant vegetables and a healthy heart symbol, while a person with a wheat allergy looks on cautiously from the side.

    Bulgurun faydaları ve zararları nelerdir?

    Bulgurun Faydaları: Lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler. Glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Protein, demir, magnezyum ve B vitaminleri gibi birçok önemli besin maddesini içerir. Düşük yağ ve kolesterol içeriği ile kalp sağlığını destekler ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltabilir. Folik asit içeriği ile hamileler ve anne karnındaki bebek için faydalıdır. Bulgurun Zararları: Buğdaydan elde edildiği için gluten içerir, bu nedenle çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle karbonhidrat alımını sınırlamak zorunda olanlar için dikkatli tüketilmesi gerekebilir. Aşırı tüketim bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir. İnflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) veya irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi kronik bağırsak rahatsızlıkları olanlar, çözünmeyen lif içeriği nedeniyle bulguru tolere edemeyebilir. Beslenme programınızı düzenlerken bulgurun ne oranda eklenmesi gerektiği konusunda bir doktora danışılması önerilir.
    5 kaynak