• Buradasın

    Brownie ve ıslak kek aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds two plates—one with a fluffy, syrup-drenched *ıslak kek* and another with a dense, chocolatey *brownie*, both garnished with crushed walnuts.
    Brownie ve ıslak kek aynı değildir, ancak brownie ıslak kek kategorisine girer 12.
    Islak kek, normal kek gibi hazırlanıp, pişmeden önce ayrılan bir bardak karışımın sonradan üzerine dökülmesiyle yapılır 1. Brownie ise keke nazaran daha çıtır olup, bolca fındık, ceviz veya çikolata tanesi konularak hazırlanır ve hamuru çikolata sosu veya eritilmiş çikolata ile yapılır 1.
    Brownie, diğer ıslak keklerden un miktarının az olması ve pişirme tekniğiyle ayrılır 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nasilyapilir360.com.tr
        1
      2. kacbardak.com.tr
        2
      3. feeddi.com
        3
      4. yasemin.com
        4
      5. haberler.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Islak kekin püf noktası nedir?

    Islak kekin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurta ve şekeri iyi çırpmak. Kıvam. Pişirme kabı. Fırının önceden ısıtılması. Sosun sıcak olması. Tarifte verilen malzemelere bağlı kalınması. Bu püf noktalarına dikkat edilerek yapılan ıslak kek, lezzetli ve nemli bir dokuya sahip olacaktır.
    5 kaynak

    Browni tadında keke ne konur?

    Browni tadında kek yapmak için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: Kek için: 2 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1,5 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 tepeleme yemek kaşığı kakao, 2 su bardağı un. Sosu için: 1,5 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao. Üzeri için: İsteğe bağlı olarak toz Antep fıstığı veya toz Hindistan cevizi. İsteğe bağlı: Ufalanmış fındık. Püf noktaları: Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin güzel kabarması için önemlidir. Kek sıcakken, sos oda sıcaklığında olmalıdır. Sosun keki daha iyi çekmesi için kek dilimlenmeli ve üzerine kürdanla delikler açılmalıdır.
    5 kaynak

    Browni tadında ıslak kek nasıl yapılır?

    Browni tadında ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket toz çikolata sosu; 1 adet kabartma tozu; 1 adet vanilya; 2 su bardağı un. Islatmak için: 1,5 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı kakao; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı toz şeker. Yapılışı: 1. 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpürene kadar çırpın. 2. 1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip bir tur karıştırın. 3. Üzerine toz çikolata sosu, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştırın. 4. Yağlanmış borcama kek harcını dökün. 5. Hafif soğusun. 6. Islatmak için sosunuzu hazırlayın. 7. Soğuyan keki dilimleyip üzerine sosu dökün. 8. Sonrasın da üzerine beyaz pul çikolata eritip sıkma poşetine koyup kekin üzerine şekil vererek sıkın.
    5 kaynak

    Brownie yaparken püf noktası nedir?

    Brownie yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Malzeme kalitesi ve sıcaklığı: Kuvertür veya bar çikolata kullanmak ve tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirmek önemlidir. Fırın sıcaklığı: Fırının ısısının doğru seviyede olması, brownie'nin ideal kıvamda olmasını sağlar. Yumurta ve çikolata karışımı: Eritilmiş çikolatayı yumurtalara eklerken sürekli karıştırmak ve çikolatayı azar azar ilave etmek gerekir. Fazla karıştırmamak: Hamuru fazla karıştırmaktan kaçınılmalıdır. Pişirme süresi: Brownie'yi fazla pişirmemek gerekir, fazla pişirme soğuduğunda sertleşmesine neden olur. Soğutma: Brownie piştikten sonra soğuması için bekletilmelidir. Kesme: Brownie'yi kesmeden önce tamamen soğuması beklenmeli, her kesimden sonra bıçak temizlenmelidir.
    5 kaynak

    Islak Kek'in içinde ne var?

    Islak kekin içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Un: Kekin yapısının oluşması için doğru un kullanılması gerekir. Şeker: Kekin tatlılık derecesini belirler. Yumurta: Kekin kabarmasını sağlar ve bağlayıcı bir işlev görür. Süt: Kekin nemli kalmasına yardımcı olur ve daha yumuşak bir doku sağlar. Kakao: Kekin çikolatalı lezzetini artırır ve rengini koyulaştırır. Ayrıca, ıslak kekin sosu için de süt, toz şeker ve kakao gibi malzemeler kullanılır.
    5 kaynak