• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Browni hamuruna karbonat neden konur?

    • #Gıda
    • #Tarif
    • #Hamur
    • #Karbonat

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Browni hamuruna karbonat, hamurun kabarmasını sağlamak için konur 14.
    Karbonat, asidik bir madde ile tepkimeye girerek karbondioksit gazı açığa çıkarır 14. Bu gaz, hamur içinde hapsolan hava kabarcıklarını genişleterek hamurun kabarmasına yardımcı olur 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haber.com
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. olur-mu.com.tr
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. gzt.com
        5

    • Browni hamurunda kabartma tozu yerine karbonat kullanılabilir mi?

    • Karbonatın kimyasal tepkimesi nasıl gerçekleşir?

    • Karbonatın diğer hamur işlerinde kullanımı nasıldır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Browni neden sert olur kabartma tozundan mı?

    Browni'nin sert olmasının nedeni sadece kabartma tozu olmayabilir; fazla un kullanımı ve fazla pişirme de bu duruma yol açabilir. Kabartma tozu, brownie'lere kabarıklık ve yumuşaklık verir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #SorunGiderme
    5 kaynak

    Karbonatlı hamur yumuşak olur mu?

    Evet, karbonatlı hamur yumuşak olur. Karbonat, hamur içindeki asitlerle reaksiyona girerek karbondioksit gazı oluşturur ve bu gaz hamuru kabartır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Pişirme
    5 kaynak

    En güzel browni hamuru nasıl olmalı?

    En güzel browni hamurunun özellikleri şunlardır: 1. Islak ve yumuşak yapı: Hamura çok fazla un eklenmemeli ve brownie fırında fazla pişirilmemelidir. 2. Kaliteli çikolata: Yüksek kakao oranlı bitter çikolata tercih edilmelidir. 3. Karışım kıvamı: Yumurtalar ve şeker iyice çırpılmalı, çikolata ve tereyağı ile karıştırılırken topaklanmaması için el blenderı kullanılabilir. 4. Ek malzemeler: Fındık, ceviz, kuru meyveler veya çikolata parçaları eklenebilir. Pişirme önerisi: 160°C'de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilmelidir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Öneriler
    • #Pastacılık
    5 kaynak

    Kabartma tozu yerine ne kullanabilirim?

    Kabartma tozu yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Karbonat: 1 çay kaşığı kabartma tozu yerine 3 çay kaşığı karbonat kullanılabilir. 2. Sirke: Beyaz sirke, asidik özelliği sayesinde kabartma tozunun etkisini sağlar. Tarifte belirtilen kabartma tozu ölçüsünde beyaz sirke kullanılmalıdır. 3. Ekşi süt veya ayran: Yarım bardak ekşi süt veya ayran, 1 çay kaşığı kabartma tozuna eşdeğerdir. 4. Yumurta beyazı: Çırpılmış yumurta beyazı, unlu karışımların kabarmasını kolaylaştırır. 5. Maden suyu: Süt veya su yerine tarifte belirtilen miktarın yarısını maden suyu ile değiştirmek, hamurun daha gözenekli ve kabarık olmasını sağlar.
    • #Yemek
    • #Tarif
    • #Malzeme
    • #EvdeYapımı
    5 kaynak

    Kabartma Tozu ve karbonat aynı şey mi?

    Kabartma tozu ve karbonat aynı şey değildir, ancak her ikisi de mutfakta kabarma amacıyla kullanılır. Karbonat, sodyum bikarbonat olarak da bilinir ve sadece alkali bir madde olan NaHCO3'ten oluşur. Kabartma tozu ise karbonatın yanı sıra asitlik sağlayan bir madde içerir.
    • #Mutfak
    • #Kimya
    • #Karbonat
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"em2v0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbrowni-hamuruna-karbonat-neden-konur-1777480410%3Flr%3D213%26ncrnd%3D60354","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8054891991755098645","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755098697687863-14147841822163503958-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-131-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"em2vw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"em2v1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"em2vw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"em2v2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Browni hamuruna karbonat, hamurun kabarmasını sağlamak için konur** [```1```](https://www.haber.com/genel/hamura-neden-karbonat-konur-karbonat-ve-kabartma-tozu-arasindaki-farklar-5393)[```4```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/hamura-neden-karbonat-konur).\n\nKarbonat, asidik bir madde ile tepkimeye girerek karbondioksit gazı açığa çıkarır [```1```](https://www.haber.com/genel/hamura-neden-karbonat-konur-karbonat-ve-kabartma-tozu-arasindaki-farklar-5393)[```4```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/hamura-neden-karbonat-konur). Bu gaz, hamur içinde hapsolan hava kabarcıklarını genişleterek hamurun kabarmasına yardımcı olur [```2```](https://feeddi.com/browni-neden-kabarir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.haber.com/genel/hamura-neden-karbonat-konur-karbonat-ve-kabartma-tozu-arasindaki-farklar-5393","title":"Hamura Neden Karbonat Konur? Karbonat ve Kabartma...","shownUrl":"https://www.haber.com/genel/hamura-neden-karbonat-konur-karbonat-ve-kabartma-tozu-arasindaki-farklar-5393"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/browni-neden-kabarir","title":"Browni Neden Kabarır","shownUrl":"https://feeddi.com/browni-neden-kabarir"},{"sourceId":3,"url":"https://olur-mu.com.tr/brownie-de-kabartma-tozu-olur-mu","title":"Brownie de Kabartma Tozu Olur mu?","shownUrl":"https://olur-mu.com.tr/brownie-de-kabartma-tozu-olur-mu"},{"sourceId":4,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/hamura-neden-karbonat-konur","title":"Hamura Neden Karbonat Konur?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/hamura-neden-karbonat-konur"},{"sourceId":5,"url":"https://www.gzt.com/lokma/tarife-uymak-cok-onemli-brownie-yaparken-sik-yapilan-tum-hatalar-blog-3548278","title":"Tarife Uymak Çok Önemli: Brownie Yaparken Sık Yapılan...","shownUrl":"https://www.gzt.com/lokma/tarife-uymak-cok-onemli-brownie-yaparken-sik-yapilan-tum-hatalar-blog-3548278"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Browni hamuruna karbonat neden konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/karbonat","text":"#Karbonat"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Browni hamurunda kabartma tozu yerine karbonat kullanılabilir mi?","url":"/search?text=Browni+hamurunda+kabartma+tozu+yerine+karbonat+kullan%C4%B1labilir+mi%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Karbonatın kimyasal tepkimesi nasıl gerçekleşir?","url":"/search?text=Karbonat%C4%B1n+kimyasal+tepkimesi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Karbonatın diğer hamur işlerinde kullanımı nasıldır?","url":"/search?text=Karbonat%C4%B1n+hamur+i%C5%9Flerinde+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Browni+hamuruna+karbonat+neden+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8054891991755098645","reqid":"1755098697687863-14147841822163503958-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-131-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755098697687863-14147841822163503958-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-131-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"em2vw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"em2v3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/brownie-kurabiyesi-rehberi-malzemelerden-saklamaya-kadar-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/basit-browni-kek-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gurmedunyasi.com.tr/brownie-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayfene.com/blog/browni-kurabiye?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/tarife-uymak-cok-onemli-brownie-yaparken-sik-yapilan-tum-hatalar-blog-3548278?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/browni-neden-sert-olur-kabartma-tozundan-mi-4160889923","header":"Browni neden sert olur kabartma tozundan mı?","teaser":"Browni'nin sert olmasının nedeni sadece kabartma tozu olmayabilir; fazla un kullanımı ve fazla pişirme de bu duruma yol açabilir. Kabartma tozu, brownie'lere kabarıklık ve yumuşaklık verir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sorungiderme","text":"#SorunGiderme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/karbonat-hamuru-yumusatir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/hamur-kabartmak-icin-hangisi-kullanilmali-karbonat-mi-yoksa-kabartma-tozu-mu-3747134?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/karbonatin-mutfakta-kullanimi-hamur-islerinden-kotu-kokulara-kadar-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetidaim.blogspot.com/2015/01/karbonatli-hamur-kizartmasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/blog/hamur-kabartmak-icin-hangisini-kullanmali-karbonat-mi-kabartma-tozu-mu-maya-mi-164?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/karbonatli-hamur-yumusak-olur-mu-4077519556","header":"Karbonatlı hamur yumuşak olur mu?","teaser":"Evet, karbonatlı hamur yumuşak olur. Karbonat, hamur içindeki asitlerle reaksiyona girerek karbondioksit gazı oluşturur ve bu gaz hamuru kabartır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/fotogaleri/brownienin-sirri-cozuldu-iste-gercek-browni-tarifi-ve-puf-noktalari-422545?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/gercek-browni-tarifi-yapimi-malzemeleri-pisme-suresi-puf-noktalari-h-3566648?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/gercek-browni/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/guncel-haberler/browni-tarifi-kolay-ve-lezzetli-tarif-1738896?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livapastacilik.com/blogs/p/gercek-browni-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-browni-hamuru-nasil-olmali-1863813371","header":"En güzel browni hamuru nasıl olmalı?","teaser":"En güzel browni hamurunun özellikleri şunlardır: 1. Islak ve yumuşak yapı: Hamura çok fazla un eklenmemeli ve brownie fırında fazla pişirilmemelidir. 2. Kaliteli çikolata: Yüksek kakao oranlı bitter çikolata tercih edilmelidir. 3. Karışım kıvamı: Yumurtalar ve şeker iyice çırpılmalı, çikolata ve tereyağı ile karıştırılırken topaklanmaması için el blenderı kullanılabilir. 4. Ek malzemeler: Fındık, ceviz, kuru meyveler veya çikolata parçaları eklenebilir. Pişirme önerisi: 160°C'de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"#Öneriler"},{"href":"/yacevap/t/pastacilik","text":"#Pastacılık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karar.com/yemek-tarifleri/kabartma-tozu-yerine-bunu-kullanin-hamurunuz-balon-gibi-sissin-bu-6-1818838?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kadinvekadin.com/kabartma-tozu-olmadan-hamuru-mukemmel-kabartan-7-yontem-9673?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/kabartma-tozu-yerine-ne-konulur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/kabartma-tozu-yerine-bunu-dokun-hamur-balon-gibi-sisiyor?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://puwiki.com/kabartma-tozu-yerine-karbonat-sirke-kullanimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kabartma-tozu-yerine-ne-kullanabilirim-4105663871","header":"Kabartma tozu yerine ne kullanabilirim?","teaser":"Kabartma tozu yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Karbonat: 1 çay kaşığı kabartma tozu yerine 3 çay kaşığı karbonat kullanılabilir. 2. Sirke: Beyaz sirke, asidik özelliği sayesinde kabartma tozunun etkisini sağlar. Tarifte belirtilen kabartma tozu ölçüsünde beyaz sirke kullanılmalıdır. 3. Ekşi süt veya ayran: Yarım bardak ekşi süt veya ayran, 1 çay kaşığı kabartma tozuna eşdeğerdir. 4. Yumurta beyazı: Çırpılmış yumurta beyazı, unlu karışımların kabarmasını kolaylaştırır. 5. Maden suyu: Süt veya su yerine tarifte belirtilen miktarın yarısını maden suyu ile değiştirmek, hamurun daha gözenekli ve kabarık olmasını sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapimi","text":"#EvdeYapımı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/karbonat-kabartma-tozu-farki-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/karbonat-ve-kabartma-tozu-arasindaki-fark/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/karbonat-ile-kabartma-tozu-ayni-mi-hamur-kabartma-tozu-ile-karbonat-arasindaki-fark-nedir-e1-6762553?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2567960-karbonat-ve-kabartma-tozu-arasindaki-fark-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekkafa.com/makaleler/karbonat-ve-kabartma-tozu-arasindaki-farklar-ve-hangi-tariflerde-kullanilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kabartma-tozu-ve-karbonat-ayni-sey-mi-3510168246","header":"Kabartma Tozu ve karbonat aynı şey mi?","teaser":"Kabartma tozu ve karbonat aynı şey değildir, ancak her ikisi de mutfakta kabarma amacıyla kullanılır. Karbonat, sodyum bikarbonat olarak da bilinir ve sadece alkali bir madde olan NaHCO3'ten oluşur. Kabartma tozu ise karbonatın yanı sıra asitlik sağlayan bir madde içerir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/karbonat","text":"#Karbonat"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"em2vw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"em2v4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"em2vw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"em2v5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"em2vw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}