En faydalı yaz sebzeleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Domates: Likopen açısından zengin olup, kalp sağlığını destekler ve kanseri önlemeye yardımcı olur. 2. Salatalık: Yüksek su içeriği ile hidrasyonu artırır, düşük kalorili ve liflidir. 3. Kabak: A, C vitamini ve manganez açısından zengindir, sindirimi destekler ve kanser riskini azaltır. 4. Enginar: Karaciğer ve kalp sağlığı için faydalıdır, vücuttaki zehirli toksinlerin atılmasını sağlar. 5. Bamya: Yüksek lif oranına sahiptir, mide ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir. 6. Yeşil Biber: C vitamini bakımından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu sebzelerin organik ve mevsiminde tüketilmesi önerilir.