Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bilecik yemeklerinde kullanılan bazı malzemeler şunlardır:
- Hamur İşleri: Bilecik mutfağında sıkça hamur işleri yapılır ve bu işlerde genellikle un, yoğurt, et, nohut gibi malzemeler kullanılır 34.
- Sebzeler: Dağ eriği, kızılcık, mercimek, ıspanak, yeşil fasulye gibi sebzeler Bilecik yemeklerinde önemli yer tutar 45.
- Baharatlar: Yemeklere lezzet katmak için karabiber, tuz, kimyon, nane gibi baharatlar kullanılır 5.
- Özel Ürünler: Bilecik'e özgü haşhaşlı ekmek, tarhana, kuskus, erişte gibi el yapımı yiyecekler de geleneksel beslenme kültürünün bir parçasıdır 3.
Ayrıca, kuzu eti ile yapılan yemekler de Bilecik mutfağının vazgeçilmezlerindendir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: