Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bilecik'in en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.
Bazı kaynaklara göre Bilecik'in en meşhur yemekleri şunlardır:
- Parmak köftesi 135. İnce bulgur, irmik, salça ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, kıyma içermeyen bir köfte türüdür 15.
- Bıldırcın kebabı 145. Tütsülenmiş bıldırcınların sarımsak, karabiber ve tuz ile terbiye edilip tencerede ve fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir 25.
- Bilecik güveci 145. Kuzu eti, patates, soğan ve tereyağı ile yapılan bir güveç yemeğidir 15.
- Dağ eriği ekşili kesme çorbası 145. Mercimek, ev yapımı erişte ve dağ eriği ile hazırlanan besleyici bir çorbadır 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: