• Buradasın

    Beyti kebabı yufkası nasıl hazırlanır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Beyti kebabı yufkası hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
    1. Yufka Seçimi: 3 adet hazır yufka kullanın 3.
    2. Yufkayı Açma: Yufkayı tezgah üzerine serin ve ikiye katlayın 3.
    3. İç Harcın Hazırlanması: Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, baharatlar ve suyu bir kapta iyice yoğurun 23.
    4. Yufkaya Yayma: Yufkanın geniş kısmına hazırladığınız iç harcı ekleyin 3.
    5. Rulo Şekillendirme: Yufkayı sıkı bir şekilde rulo yapın ve ucunu su ile yapıştırın 3.
    6. Kesme: Rulo yufkayı üç parmak kalınlığında verev şeklinde kesin 4.
    Bu adımları takip ederek yufkadan beyti kebabı hazırlayabilirsiniz.
    Not: Yufkaları sararken gevşek değil, sıkı sıkı sarmaya özen göstermelisiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. diyetkolik.com
        1
      2. kebap.gen.tr
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. yemeksepet.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A close-up of sizzling, spiced ground lamb and beef mixture being skillfully wrapped in lavash by a chef’s hands, with a warm golden glow from a nearby grill in a bustling Turkish kitchen.

    Beyti kebabı için hangi et kullanılır?

    Beyti kebabı için genellikle dana kıyması kullanılır.
    5 kaynak
    A Turkish chef in a sunlit kitchen carefully rolls spiced minced meat in thin yufka dough, surrounded by bowls of fresh tomatoes, garlic, and herbs, with golden-brown beyti kebabs sizzling on a tray in the background.

    Beyti kebabı en güzel nasıl yapılır?

    Beyti kebabı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Malzemeler: 400 gram kıyma; 1 adet yumurta; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; yarım çay bardağı galeta unu; tuz, karabiber; 2-3 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı domates rendesi; 1 yemek kaşığı tereyağı; karabiber, tuz. Yapılışı: 1. Soğan, sarımsak ve yumurtayı rondodan geçirin. 2. Köfte için rondodan çektiğiniz malzemeleri, kıyma, galeta unu ve baharatları derin bir kaba alarak köfte harcını güzelce yoğurun. 3. Köfte harcından bir miktar alarak elinizde uzun ve yassı bir şekilde biçimlendirin. 4. Şekillendirdiğiniz köfteleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında köfteleri 15 dakika pişirin. 6. Köftelerin pişmesine yakın, tereyağını eritin. 7. Yufkalardan bir tanesini alarak ikiye kesin. 8. Tek kat olacak şekilde bir parçasının üzerine tereyağı sürün. 9. Fırından aldığınız köfteleri yufkanın geniş kısmına boşluk bırakmadan tek sıra halinde dizin ve yufkanın kenarlarını katlayarak rulo şeklinde sarın. 10. Tüm malzemeleri sardıktan sonra ruloları verev şekilde kesin ve tekrar tepsiye dizin. 11. Üzerlerine tereyağı sürerek fırına sürün. 12. Kebabınız fırında kızarırken domates sosunu hazırlayın. 13. Bunun için tereyağını tavada eritin, domates rendesini ekleyin. 14. Birkaç dakika kaynadıktan sonra karabiber ve tuz ilave edin. 15. Yufkaların üzeri hafifçe kızardıktan sonra fırından alın. 16. Beyti kebabını servis tabağına aldıktan sonra üzerine domates sosundan gezdirin, yanına birkaç kaşık yoğurt koyun. Beyti kebabı tarifinin farklı versiyonları için yemek.com ve lezzet.com.tr gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak
    A steaming plate of beyti kebab drizzled with a rich red sauce made from tomato paste, butter, and spices, garnished with fresh parsley, resting on a traditional Turkish ceramic plate with a warm, golden background.

    Beyti kebabı sosuna ne konur?

    Beyti kebabı sosuna şu malzemeler konur: 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet rendelenmiş domates. Sos, tavada sıvı yağ ve tereyağı eritilerek hazırlanır, üzerine domates salçası eklenir ve kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
    5 kaynak
    A close-up of hands kneading a mixture of ground beef, grated onion, and spices in a deep bowl, with a small bowl of breadcrumbs and a bottle of oil nearby on a rustic wooden table.

    Beyti için kıyma nasıl hazırlanır?

    Beyti kebabı için kıyma hazırlığı şu adımlarla yapılır: 1. Malzemeler: 500 gram dana kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı galeta unu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ. 2. Yoğurma: Kıymayı derin bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, tuz, baharatlar ve sıvı yağı ekleyerek iyice yoğurun. 3. Dinlendirme: Hazırladığınız kıymalı harcı 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, kıymanın baharatlarla iyice özleşmesini ve kebabın daha lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Beyti kebabı içinde ne var?

    Beyti kebabının içinde bulunanlar: Köftesi için: 400 gram kıyma; 1 adet kuru soğan; 1 diş sarımsak; 1 adet yumurta; yarım çay bardağı galeta unu; karabiber, pul biber, tuz. Sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı domates rendesi; tuz, karabiber. Hamuru için: 2 adet yufka. Gerçek Beyti kebabı, kuzu eti veya karışık dana-kuzu kıyma ile yapılır.
    5 kaynak