Beyti kebabı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Malzemeler: 400 gram kıyma; 1 adet yumurta; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; yarım çay bardağı galeta unu; tuz, karabiber; 2-3 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı domates rendesi; 1 yemek kaşığı tereyağı; karabiber, tuz. Yapılışı: 1. Soğan, sarımsak ve yumurtayı rondodan geçirin. 2. Köfte için rondodan çektiğiniz malzemeleri, kıyma, galeta unu ve baharatları derin bir kaba alarak köfte harcını güzelce yoğurun. 3. Köfte harcından bir miktar alarak elinizde uzun ve yassı bir şekilde biçimlendirin. 4. Şekillendirdiğiniz köfteleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında köfteleri 15 dakika pişirin. 6. Köftelerin pişmesine yakın, tereyağını eritin. 7. Yufkalardan bir tanesini alarak ikiye kesin. 8. Tek kat olacak şekilde bir parçasının üzerine tereyağı sürün. 9. Fırından aldığınız köfteleri yufkanın geniş kısmına boşluk bırakmadan tek sıra halinde dizin ve yufkanın kenarlarını katlayarak rulo şeklinde sarın. 10. Tüm malzemeleri sardıktan sonra ruloları verev şekilde kesin ve tekrar tepsiye dizin. 11. Üzerlerine tereyağı sürerek fırına sürün. 12. Kebabınız fırında kızarırken domates sosunu hazırlayın. 13. Bunun için tereyağını tavada eritin, domates rendesini ekleyin. 14. Birkaç dakika kaynadıktan sonra karabiber ve tuz ilave edin. 15. Yufkaların üzeri hafifçe kızardıktan sonra fırından alın. 16. Beyti kebabını servis tabağına aldıktan sonra üzerine domates sosundan gezdirin, yanına birkaç kaşık yoğurt koyun. Beyti kebabı tarifinin farklı versiyonları için yemek.com ve lezzet.com.tr gibi siteler ziyaret edilebilir.
