• Buradasın

    Balıkta portakal sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A golden-brown salmon fillet glistening with a glossy orange sauce, garnished with sesame seeds, resting on a white ceramic plate beside a halved orange and a sprig of fresh herbs, evoking warmth and citrusy aroma.
    Portakal soslu balık yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 kg hamsi (temizlenince 750 gr) 1;
    • 1 dolu tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu (istenirse limon kabuklu da olur) 1;
    • 1 orta boy kuru soğan 1;
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 1;
    • 2 çay kaşığı tuz 1;
    • yarım çay bardağı zeytinyağı 1.
    Yapılışı:
    1. Yarım çay bardağı zeytinyağına rendelenmiş portakal kabuğunu, pul biberi, tuz ve 1 orta boy kuru soğanı ekleyip karıştırın 1.
    2. Temizlenmiş balığı sosa batırıp unlayın 1.
    3. Tavaya yerleştirip altının pişmesini bekleyin 1.
    4. Rahat bir şekilde çevirmek için servis tabağını tavanın üzerine koyup tavayı çevirin 1.
    5. Tabağa gelen balığı tavaya kaydırarak diğer tarafının da pişmesini sağlayın 1.
    Portakal soslu somon yapmak için gerekli malzemeler:
    • 4 dilim somon fileto 2;
    • 1 adet portakal (suyu ve rendesi) 2;
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2;
    • 1 yemek kaşığı bal 2;
    • 1 tatlı kaşığı hardal 2;
    • 1 diş sarımsak 2;
    • tuz ve karabiber 2.
    Yapılışı:
    1. Somon filetolarını tuz ve karabiberle her iki tarafını da tatlandırın 2.
    2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın 2.
    3. Somonları tavaya koyun ve her iki tarafını yaklaşık 4-5 dakika, altın rengi alana kadar pişirin 2.
    4. Somonlar piştiğinde tavadan alıp bir kenara bırakın 2.
    5. Aynı tavada, rendelenmiş sarımsağı bir dakika kadar kavurun 2.
    6. Sonra portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, bal ve hardalı ekleyin 2.
    7. Karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın, yaklaşık 3-4 dakika kadar kaynatın 2.
    8. Sosu tavadan somon filetolarının üzerine dökün 2.
    Portakal soslu balık tariflerinin bulunduğu bazı siteler:
    • nefisyemektarifleri.com 1;
    • lezzet.com.tr 2;
    • tahtakepce.com 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tahtakasik.com
        1
      2. kadincaveerkekce.com
        2
      3. yemekyolculugu.info
        3
      4. tahtakepce.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Balık ızgara sosu nasıl hazırlanır?

    Balık ızgara sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin; 3 yemek kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı kuru kekik veya adaçayı (ezilmiş olarak); 3 diş sarımsak (dövülmüş olarak); Çeyrek çay kaşığı tuz; Çeyrek çay kaşığı karabiber. Hazırlanışı: 1. Küçük bir tavada tereyağını eritin. 2. Geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. 3. Pişirme için hazır olan balığın üzerine fırça yardımıyla sosu sürün. Ayrıca, soslu somon ızgara yapmak için şu malzemeler kullanılabilir: 2 dilim somon; 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı; 3-4 diş rende sarımsak; 2-3 dal maydanoz (kıyılmış); Yarım limon kabuğu rendesi; Yarım limon suyu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber. Hazırlanışı: 1. Tüm sos malzemelerini cam bir kasede hazırlayıp karıştırın. 2. Balıkları sosa yatırın ve 24 saat buzdolabında bekletin. 3. 24 saat sonra balıkları buzdolabından çıkarıp ızgara yapın. Balık ızgara sosu için farklı tarifler de bulunabilir.
    5 kaynak

    Fırında balık sosuna ne konur?

    Fırında balık sosuna konulabilecek malzemeler şunlardır: Temel Malzemeler: - Zeytinyağı: Sosun zenginliğini artırır. - Limon suyu: Balığın tazeliğini vurgular. - Soğan ve sarımsak: Aromatik bir tat sağlar. - Tuz ve karabiber: Malzemelerin lezzetini dengelemek için gereklidir. Aromatik ve Lezzet Verici Malzemeler: - Maydanoz, dereotu, fesleğen: Deniz ürünleriyle uyumlu bir tat profili oluşturur. - Kapari, hardal: Sosu daha keskin hale getirir. Ekstra Malzemeler: - Bal veya şeker: Sosun tatlılığına katkıda bulunur. - Domates püresi: Sosun kıvamını artırır. - Şarap veya sirke: Asidik bir tat ekler. - Baharatlar (kırmızı biber, kimyon vb.): Sosun karakterini belirler. - Yoğurt veya krema: Sosu daha kremamsı hale getirir.
    5 kaynak

    Limon ve portakal sosu nasıl yapılır?

    Limon ve portakal sosunun nasıl yapılacağına dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, portakal sosu yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: yarım su bardağı şeker; 2 yemek kaşığı nişasta; 1,5 su bardağı portakal suyu; 1 su bardağı su; yarım portakal kabuğu rendesi. Yapılışı: 1. Tencereye şeker, nişasta, portakal suyu, su ve portakal kabuğu rendesini alın. 2. Koyulaşıncaya kadar pişirin. 3. Ara ara karıştırarak ılıtın. Portakal sosunu pastalarda, tatlılarda, kurabiyelerde ve cheesecakelerde kullanabilirsiniz. Limon sosu hakkında bilgi bulunamamıştır. Daha fazla tarif için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: nefisyemektarifleri.com; ye-mek.net; lezzet.com.tr.
    5 kaynak

    Balıkta hangi soslar kullanılır?

    Balık yemeklerinde kullanılabilecek bazı soslar şunlardır: 1. Limon Tereyağı Sosu: Tereyağını eritip üzerine limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek yapılır. 2. Hollandez Sosu: Yumurta sarısı, tereyağı, limon suyu ve tuz ile hazırlanan zengin bir lezzet katar. 3. Tartar Sosu: Mayonez, turşu, soğan ve baharatlarla yapılır, kızartılmış veya ızgara balıkların yanında servis edilir. 4. Çeşni Sosu: Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve taze otlar ile hazırlanan aromatik bir sostur. 5. Dereotlu Yoğurt Sosu: Yoğurt, doğranmış dereotu, sarımsak ve limon suyu ile balık için harika bir eşlikçidir. Ayrıca, pesto sos, hardal sosu, domates sosu gibi çeşitli diğer soslar da balık yemeklerinde tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Balık durumun içine hangi baharatlar konur?

    Balık durumuna hangi baharatların konduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, balık yemeklerinde kullanılabilecek bazı baharatlar şunlardır: Biberiye. Defne yaprağı. Kekik. Fesleğen. Karabiber. Maydanoz. Muskat. Sarımsak. Zencefil.
    5 kaynak

    Balıkta en lezzetli sos hangisi?

    Balıkta en lezzetli sos kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı popüler ve lezzetli balık sosları şunlardır: Pesto Sos: Fesleğen, parmesan peyniri, sızma zeytinyağı ile hazırlanan bu sos, tüm balık çeşitlerinde kullanılabilir. Tahin Sos: Tahin, limon suyu ve kimyon ile yapılan bu sos, özellikle levrek gibi yağ oranı düşük balıklarla uyumludur. Sarımsaklı ve Zeytinyağlı Sos: Ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve dereotu ile hazırlanan bu sos, büyük balıklar ve kalamar tava için uygundur. Tereyağlı Limon Sos: Limon suyu ve limon kabuğu ile hazırlanan bu sos, tereyağı eklenerek zenginleştirilir. Hardal Sos: Dijon hardal, limon suyu, tereyağı ve zeytinyağı ile yapılan bu sos, balık yemeklerinde kullanılabilir. En lezzetli sosu belirlemek için farklı sosları deneyerek kendi tercihinizi keşfedebilirsiniz.
    5 kaynak

    Balık sosunda hangi sirke kullanılır?

    Balık sosunda kullanılan bazı sirke türleri: Elma sirkesi. Soya sosu ve elma sirkesi karışımı. Narenciye sirkeleri. Marine işleminde asidik malzemeler kullanılıyorsa, sadece cam, seramik ve çelik tencereler kullanılmalıdır; bakır ve alüminyum alaşımlı kaplar ve folyo kullanılmamalıdır.
    5 kaynak