• Buradasın

    Balıkta portakal sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Portakal soslu somon balığı tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 5 parça fileto veya dilim somon balığı 1
    • Karabiber ve tuz 1
    • Sosu için: 3 adet orta boy portakal, 1 su bardağı su, 2 dolu yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı tuz, 40 gram tereyağı 1
    Yapılışı:
    1. Somon dilimlerinin üstüne karabiber ve tuzu serperek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin 13.
    2. Fırını 180 dereceye ayarlayarak balığı fırına verin, balıkların üzeri kızarana kadar pişirin 13.
    3. Portakalların suyunu sıkarak bir sos tenceresine koyun 13. Nişastayı ve suyu da ilave ederek karıştırın 13.
    4. Tencerenin altını orta ateşe getirin, portakal peltesini kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirin 13.
    5. Sos kaynayınca susamı ilave edin, ocağı kapatın 1.
    6. Tereyağı ve bir tutam tuzu ilave ederek karıştırın 1.
    7. Fırından çıkan ve ılıyan somon parçalarını servis tabaklarına koyun ve üzerine sosu paylaştırın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tahtakasik.com
        1
      2. kadincaveerkekce.com
        2
      3. yemekyolculugu.info
        3
      4. tahtakepce.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Balıkta en lezzetli sos hangisi?

    Balıkta en lezzetli soslar arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Mayonez Bazlı Sos: 1 su bardağı mayonez, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı Dijon hardalı, tuz ve karabiberle hazırlanan bu sos, balığın doğal tadını zenginleştirir. 2. Hardal Sosu: 3 yemek kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı sirke ve tuz-karabiber karışımıyla yapılan bu sos, özellikle somon gibi yağlı balıklarla uyumludur. 3. Limonlu Sos: 2 limonun suyu, 1/4 su bardağı zeytinyağı, 1 diş sarımsak (ezilmiş), tuz ve karabiberle hazırlanan bu sos, beyaz etli balıklarla mükemmel bir uyum sağlar. 4. Teriyaki Sos: Soya sosu, susam yağı, şeker ve baharat karışımından oluşan bu sos, tavuğun yanı sıra her türden kırmızı ve beyaz etin yanında servis edilebilir.
    5 kaynak

    Balık ızgara sosu nasıl hazırlanır?

    Izgara balık sosu hazırlamak için gerekli malzemeler: yarım demet ince doğranmış maydanoz; 1 limonun suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı zeytinyağı. Hazırlanışı: 1. Derin bir kaseye limonun suyunu koyun. 2. İnce doğradığınız maydanozu da bir kaseye ekleyin. 3. Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu iyice karıştırın, maydanozu da ekleyip karıştırın. 4. Hazırladığınız sosu, ızgarada pişirdiğiniz balıkların yanında servis edin. Alternatif bir ızgara balık sosu tarifi: Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak (ezilmiş); 1 adet limon suyu; 1 yemek kaşığı soya sosu; 1 tatlı kaşığı bal; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı taze dereotu (isteğe bağlı). Hazırlanışı: 1. Bir karıştırma kabında zeytinyağını ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. 2. Ardından, limon suyunu, soya sosunu ve balı ekleyin. 3. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 4. Karışıma tuz ve karabiber ekleyerek, damak zevkinize göre ayarlayın. 5. Eğer dereotu kullanıyorsanız, doğranmış dereotunu da karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın. 6. Sosunuzu, hazırladığınız balık yemeğinin üzerine dökerek veya yanında sos olarak servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Balık durumun içine hangi baharatlar konur?

    Balık durumunun içine konulabilecek bazı baharatlar şunlardır: 1. Defne Yaprağı: İştah açıcı bir koku sağlar ve et yemeklerinde de kullanılır. 2. Biberiye: Marine soslarına lezzet katar ve eti yedikten sonra damaklarda hoş bir tat bırakır. 3. Kekik: Fırında yapılan balık yemeklerinde aromatik bir tat verir. 4. Zerdeçal: Balığa sarı renk ve hafif bir tat katar. 5. Sarımsak: Balığın lezzetini artırır ve marine soslarında kullanılabilir. Bu baharatları kullanırken, balığın taze olduğundan emin olmak önemlidir.
    5 kaynak

    Balıkta hangi soslar kullanılır?

    Balık yemeklerinde kullanılabilecek bazı soslar şunlardır: 1. Limon Tereyağı Sosu: Tereyağını eritip üzerine limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek yapılır. 2. Hollandez Sosu: Yumurta sarısı, tereyağı, limon suyu ve tuz ile hazırlanan zengin bir lezzet katar. 3. Tartar Sosu: Mayonez, turşu, soğan ve baharatlarla yapılır, kızartılmış veya ızgara balıkların yanında servis edilir. 4. Çeşni Sosu: Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve taze otlar ile hazırlanan aromatik bir sostur. 5. Dereotlu Yoğurt Sosu: Yoğurt, doğranmış dereotu, sarımsak ve limon suyu ile balık için harika bir eşlikçidir. Ayrıca, pesto sos, hardal sosu, domates sosu gibi çeşitli diğer soslar da balık yemeklerinde tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Limon ve portakal sosu nasıl yapılır?

    Limon ve portakal sosu yapmak için iki farklı tarif önerisi: 1. Portakallı Sos Tarifi: - Malzemeler: 55 gr toz şeker, 1 yemek kaşığı su, 1 portakal, 55 gr tereyağı, 125 ml portakal suyu, 1 yemek kaşığı portakal likörü. - Yapılışı: Sos tenceresinde su ve toz şekeri orta ateşte karıştırarak şeker eriyinceye kadar pişirin. Kahverengi renk alınca ufak doğranmış portakal, portakal suyu ve tereyağını ekleyip karıştırın. En son portakal likörünü ekleyip ocaktan alın ve ılık servis yapın. 2. Portakal Soslu Yeşil Salata Tarifi: - Malzemeler: 2 paket Akdeniz yeşilliği, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu, 1 adet portakal kabuğu rendesi, 1/2 adet limon kabuğu rendesi, 1/2 çay kaşığı tuz, 4 yaprak taze nane (kıyılmış). - Yapılışı: Bir kasede zeytinyağı, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın. Üzerine kıyılmış taze nane ekleyip son kez karıştırın. Hazırladığınız sosu yeşilliklerin üzerine gezdirip karıştırın ve servis edin.
    5 kaynak

    Balık sosunda hangi sirke kullanılır?

    Balık sosunda balzamik sirke, elma sirkesi ve üzüm sirkesi kullanılabilir.
    5 kaynak

    Fırında balık sosuna ne konur?

    Fırında balık sosuna konulabilecek malzemeler şunlardır: Temel Malzemeler: - Zeytinyağı: Sosun zenginliğini artırır. - Limon suyu: Balığın tazeliğini vurgular. - Soğan ve sarımsak: Aromatik bir tat sağlar. - Tuz ve karabiber: Malzemelerin lezzetini dengelemek için gereklidir. Aromatik ve Lezzet Verici Malzemeler: - Maydanoz, dereotu, fesleğen: Deniz ürünleriyle uyumlu bir tat profili oluşturur. - Kapari, hardal: Sosu daha keskin hale getirir. Ekstra Malzemeler: - Bal veya şeker: Sosun tatlılığına katkıda bulunur. - Domates püresi: Sosun kıvamını artırır. - Şarap veya sirke: Asidik bir tat ekler. - Baharatlar (kırmızı biber, kimyon vb.): Sosun karakterini belirler. - Yoğurt veya krema: Sosu daha kremamsı hale getirir.
    5 kaynak