Balıkesir'e özgü bazı peynirler şunlardır: 1. Üç Sütlü Balıkesir Beyaz Peynir: Keçi, koyun ve inek sütlerinin karışımıyla yapılan klasik beyaz peynir. 2. Üç Sütlü Balıkesir Tulum Peyniri: İnek, koyun ve keçi sütlerinin belirli oranlarda karıştırılmasıyla elde edilen tulum peyniri. 3. Manyas Kelle Peyniri: Koyun ve inek sütü karışımından yapılan, delikli sert bir yapıya sahip peynir. 4. Ayvalık Saganaki Peyniri: Bahar sütleri ile üretilen, zeytinyağı ile kızartılabilen peynir. 5. Kirli Hanım Peyniri: Ekşi maya ile mayalanan ve uzun süre güneşte bekletilerek kurutulan peynir. 6. Çömlek Peynir: Geleneksel olarak çömlek kaplarda olgunlaştırılan sert ve yoğun lezzetli peynir.