• Buradasın

    Balık fondü nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Balık fondü yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 600 gram kılçıkları ayrılmış ve irice doğranmış somon 1
    • Fondü kabının 1/3'ü kadar sıvı yağ 1
    • 1 baş sarımsak 1
    • Pane için: 2 adet yumurta, yarım su bardağı un, yarım su bardağı mısır unu, birer tutam tuz ve karabiber 1
    Yapılışı:
    1. Tuz ve karabiberi una karıştırın 1.
    2. Yumurtaları çırpın 1.
    3. Kuşbaşı doğradığınız balıkları önce unlu karışıma, sonra yumurtaya, en son olarak da mısır ununa bulayıp bir tabağa alın 1.
    4. Sarımsağı ikiye bölün 1. Fondü kabını ovun 1.
    5. Fondüyü boşken yakıp 15 dakika ısıtın 1.
    6. Sıvı yağı ocakta kızdırın 1. Sıcakken, ısıttığınız fondü kabına boşaltın 1.
    7. Pane yaptığınız balık parçalarını çatalınıza takarak fondünün içine koyup pişirin 1.
    8. Çeşitli soslar eşliğinde servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofra.com.tr
        1
      2. yemekfokurtusu.blogspot.com
        2
      3. lezzetler.com
        3
      4. haberkriz.com
        4
      5. guloannemutfakta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Deniz ürünleri fondü nasıl yapılır?

    Deniz ürünleri fondü yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: 5 su bardağı tavuk suyu; 3 diş sarımsak, doğranmış; 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil; 4 çorba kaşığı soya sosu; 1 kg karides, tarak ve/veya beyaz etli balık (somon, levrek gibi). Yapılışı: 1. Tavuk suyunu, doğranmış sarımsak, taze zencefil ve soya sosunu fondü tenceresinde birleştirin. 2. Karışımı 200 derecede pişirin. 3. Pişirdikten sonra deniz ürünlerini ağıza atmalık lokmalar halinde kesin. 4. Hazırlamış olduğunuz sosa batırarak tüketin.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a cozy setting holds a bubbling pot of melted cheese fondue surrounded by small plates of cubed bread, crisp vegetables, and sliced fruits, with a warm, inviting glow from a nearby candle.

    Fondü içinde ne var?

    Fondü içinde bulunan malzemeler, fondü çeşidine göre değişiklik gösterir: Peynir fondü. Çikolata fondü. Yağ fondü. Ayrıca, tatlı şarap fondüsü de bulunur; özel günlerde beyaz şarap ve şampanya ile hazırlanır.
    5 kaynak

    Balık menüsü nasıl hazırlanır?

    Balık menüsü hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Mezeler: Fava, humus, acılı ezme, kestaneli patlıcan salatası veya zeytinyağlı köz biber salatası gibi mezeler hazırlanabilir. 2. Çorba: Veloute balık çorbası veya kolay domates çorbası gibi çorbalar yapılabilir. 3. Ana Yemek: Kağıtta levrek, fırında levrek, airfryer'da çipura veya fırın poşetinde çipura gibi balıklar pişirilebilir. 4. Salata: Yeşil salata (marul, maydanoz, roka ve nane yaprakları ile hazırlanır) ve yanında zeytin taneleri ile parmesan peyniri veya eski kaşar eklenebilir. 5. Ara Sıcaklar: Mantarlı karides güveç, kalamar tava veya paçanga kroket gibi ara sıcaklar hazırlanabilir. 6. Tatlı: Tahin helvası, fıstıklı irmik helvası, un helvası, kabak tatlısı, fırın sütlaç, şambali veya revani gibi tatlılar yapılabilir. Balık menüsünü hazırlarken kişisel tercihler ve mevsimsel ürünler göz önünde bulundurulabilir.
    5 kaynak

    Sebze ve balık fondları nelerdir?

    Sebze ve balık fondları, çorbaların, sosların ve yemeklerin hazırlanmasında kullanılan ana sıvılardır. Sebze fondları (fond de legumes) şu şekilde ayrılır: 1. Mevsime uygun sebze fondları: Sebzeler kullanılarak hazırlanır ve türüne uygun ot ve baharatlar seçilir. 2. Av hayvanları fondları: Av hayvanlarının et ve kemiklerinden yapılır. Balık fondları (fond de poission) ise: 1. İri ve yağsız balık kemikleri ve kafası kullanılarak hazırlanır. 2. Bütün malzemeler kısık ateşte 2-3 saat kaynatılır ve ardından süzülür.
    5 kaynak

    Fondünün yanında ne yenir?

    Fondünün yanında yenebilecek bazı yiyecekler: Ekmek dilimleri. Patates. Salatalık dilimleri. Elma dilimleri. Şarküteri ürünleri ve dilimlenmiş soğuk et. Turşular.
    5 kaynak