• Buradasın

    Balık fondü nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Balık fondü yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 600 gram kılçıkları ayrılmış ve irice doğranmış somon 1
    • Fondü kabının 1/3'ü kadar sıvı yağ 1
    • 1 baş sarımsak 1
    • Pane için: 2 adet yumurta, yarım su bardağı un, yarım su bardağı mısır unu, birer tutam tuz ve karabiber 1
    Yapılışı:
    1. Tuz ve karabiberi una karıştırın 1.
    2. Yumurtaları çırpın 1.
    3. Kuşbaşı doğradığınız balıkları önce unlu karışıma, sonra yumurtaya, en son olarak da mısır ununa bulayıp bir tabağa alın 1.
    4. Sarımsağı ikiye bölün 1. Fondü kabını ovun 1.
    5. Fondüyü boşken yakıp 15 dakika ısıtın 1.
    6. Sıvı yağı ocakta kızdırın 1. Sıcakken, ısıttığınız fondü kabına boşaltın 1.
    7. Pane yaptığınız balık parçalarını çatalınıza takarak fondünün içine koyup pişirin 1.
    8. Çeşitli soslar eşliğinde servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofra.com.tr
        1
      2. yemekfokurtusu.blogspot.com
        2
      3. lezzetler.com
        3
      4. haberkriz.com
        4
      5. guloannemutfakta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Balık menüsü nasıl hazırlanır?

    Balık menüsü hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Balık Seçimi: Taze ve çeşitli balık türleri seçmek önemlidir. 2. Pişirme Yöntemi: Balıkları ızgara, fırın veya tavada pişirebilirsiniz. 3. Yan Yemekler: Balıkla birlikte patates, pilav, salata veya sebzeli garnitürler servis edebilirsiniz. 4. Mezeler: Balık menüsüne cacık, humus, acılı ezme veya midye dolması gibi çeşitli mezeler ekleyebilirsiniz. 5. Sunum: Balıkları ve yan ürünleri tabaklarda ayrı ayrı sunarak görsel zenginlik sağlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Fondünün yanında ne yenir?

    Fondünün yanında yenebilecek bazı yiyecekler: Ekmek dilimleri. Patates. Salatalık dilimleri. Elma dilimleri. Şarküteri ürünleri ve dilimlenmiş soğuk et. Turşular.
    5 kaynak

    Fondü içinde ne var?

    Fondü içinde genellikle üç ana malzeme bulunur: peynir, çikolata veya yağ. Çeşitlerine göre fondü içeriği şu şekilde değişir: 1. Peynir Fondü: Gruyère ve Emmental peynirlerinin karışımı ile yapılır ve beyaz şarap ile sarımsak eklenerek tatlandırılır. 2. Çikolata Fondü: Bitter, sütlü veya beyaz çikolata eritilir ve çeşitli meyve dilimleri, kurabiyeler veya kek parçaları bu çikolata sosuna batırılır. 3. Yağ Fondü (Fondü Bourguignonne): Küçük et parçaları, kızgın yağın içine batırılarak pişirilir ve genellikle çeşitli soslar eşliğinde servis edilir.
    5 kaynak

    Sebze ve balık fondları nelerdir?

    Sebze ve balık fondları, çorbaların, sosların ve yemeklerin hazırlanmasında kullanılan ana sıvılardır. Sebze fondları (fond de legumes) şu şekilde ayrılır: 1. Mevsime uygun sebze fondları: Sebzeler kullanılarak hazırlanır ve türüne uygun ot ve baharatlar seçilir. 2. Av hayvanları fondları: Av hayvanlarının et ve kemiklerinden yapılır. Balık fondları (fond de poission) ise: 1. İri ve yağsız balık kemikleri ve kafası kullanılarak hazırlanır. 2. Bütün malzemeler kısık ateşte 2-3 saat kaynatılır ve ardından süzülür.
    5 kaynak

    Deniz ürünleri fondü nasıl yapılır?

    Deniz ürünleri fondü yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: 5 su bardağı tavuk suyu; 3 diş sarımsak, doğranmış; 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil; 4 çorba kaşığı soya sosu; 1 kg karides, tarak ve/veya beyaz etli balık (somon, levrek gibi). Yapılışı: 1. Tavuk suyunu, doğranmış sarımsak, taze zencefil ve soya sosunu fondü tenceresinde birleştirin. 2. Karışımı 200 derecede pişirin. 3. Pişirdikten sonra deniz ürünlerini ağıza atmalık lokmalar halinde kesin. 4. Hazırlamış olduğunuz sosa batırarak tüketin.
    5 kaynak