• Buradasın

    Babaganuş ve mütebbel aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Babagannuş ve mütebbel benzer yemekler olsa da aynı değildir.
    Babagannuş, ana malzemesi patlıcan olan, közlenmiş domates ve biberle hazırlanan, sarımsak ve nar ekşili özel sosuyla tatlanan bir mezedir 12.
    Mütebbel ise yine köz patlıcanla yapılan ancak daha az malzeme içeren bir mezedir 3. Ona limon, sarımsak ve tahin eşlik eder 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mynet.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. egepazarindan.com
        3
      4. nasilyapilir360.com.tr
        4
      5. sezu.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Babagannuş içinde ne var?

    Babagannuş içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Patlıcan: Ana malzemedir ve közlenerek kullanılır. Kırmızı biber ve yeşil biber: Közlenip doğranır. Domates: Közlenmiş veya doğranmış olarak eklenir. Sarımsak: Ezilerek karışıma katılır. Zeytinyağı: Malzemelerin karıştırılmasında kullanılır. Nar ekşisi: Tat vermek için eklenir. Ayrıca, bazı tariflerde tahin ve süzme yoğurt da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Mütebbel hangi yöreye ait?

    Mütebbel, Lübnan mutfağına ait bir yemektir.
    5 kaynak

    Babaganuşun püf noktası nedir?

    Babagannuşun püf noktaları şunlardır: 1. Patlıcanların Közlenmesi: Patlıcanların közlenmesi ve kabuklarının kolayca soyulması için köz tavası veya sac kullanmak işinizi kolaylaştırır. 2. Malzemelerin Doğranması: Közlenen sebzelerin hepsinin kabuklarını dikkatlice soyarak bir kaseye alın ve patlıcanları bıçak yardımıyla incecik doğrayın. 3. Sos Karışımı: Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini karıştırarak köz karışıma dökün. 4. Servis Önerisi: Üzerine doğranmış maydanoz veya kırmızı toz biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, tahin kullanımı bölgesel bir tercih olup, geleneksel Lübnan tarzı babagannuşta tahin olmaz.
    5 kaynak

    Mütebbellin içine ne konur?

    Mütebbelin içine konan malzemeler şunlardır: 1. Patlıcan: Genellikle közlenmiş patlıcan kullanılır ve ezilir. 2. Yoğurt: Süzme yoğurt tercih edilir. 3. Tahın: Susamdan yapılan yoğun kıvamlı sos. 4. Sarımsak: İnce doğranmış veya ezilmiş. 5. Limon suyu: Taze sıkılmış. 6. Zeytinyağı: Sızma zeytinyağı kullanılır. 7. Tuz: Tatlandırmak için eklenir. 8. Biber: İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber veya pul biber eklenebilir. Ayrıca, bazı tariflerde ceviz gibi ekstra malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak