• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Arnavut Ciğeri'nin içine ne konur?

    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Ciğer
    • Malzemeler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Arnavut ciğeri genellikle sumaklı soğan salatası ile servis edilir 125.
    Sumaklı soğan salatası için gerekli malzemeler:
    • 2 adet kırmızı soğan 34;
    • 1 demet maydanoz 34;
    • 1 çorba kaşığı sumak 34;
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 4;
    • Tuz 34.
    Hazırlanışı:
    1. Soğanlar piyazlık doğranır ve tuz ile ovulur 12.
    2. Üzerine sumak ve kıyılmış maydanoz eklenir 124.
    Ayrıca, Arnavut ciğerinin yanında kızarmış patates, turşu, lavaş ekmeği ve ayran da servis edilebilir 125.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tr.wikipedia.org
        1
      2. yemek.com
        2
      3. eksisozluk.com
        3
      4. canakkaleolay.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Arnavut Ciğeri'nin tarihi nedir?

    • Arnavut mutfağının diğer lezzetleri nelerdir?

    • Ciğer yemeklerinin sağlık faydaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Arnavut ciğeri yanına hangi salata gider?

    Arnavut ciğeri ile birlikte sunulabilecek salatalar şunlardır: Sumaklı soğan salatası. Enginarlı soğan salatası. Marul salatası. Ayrıca, Arnavut ciğeri ile birlikte közlenmiş biber ve cacık da sunulabilir.
    • Yemek
    • Tarif
    • Salata
    5 kaynak
    A sizzling golden plate of thinly sliced fried liver garnished with onions and peppers, served on a rustic wooden table in a bustling Turkish tavern, with a group of smiling people in traditional Balkan-inspired clothing sharing the dish.

    Arnavut ciğeri neden Arnavut ciğeri denir?

    Arnavut ciğeri, adını Balkanlar'dan Türkiye'ye göç eden Arnavutlardan almıştır. Ayrıca, bir rivayete göre, taş ustası Arnavutların enerji veren ciğeri seyyar olarak satmaları da bu yemeğin "Arnavut Ciğeri" olarak anılmasına yol açmıştır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Tarih
    • SosyalTarih
    5 kaynak

    Arnavut ciğerine neden mısır unu konur?

    Arnavut ciğerine mısır unu konmasının sebebi, ciğerin daha belirgin bir gevreklik ve çıtırlık kazandırmasıdır. Mısır unu, ciğere iri taneli ve kalın bir dış kaplama sağlar. Bazı tariflerde, beyaz un ile mısır unu karıştırılarak kullanılır. Ayrıca, mısır unu genellikle balık kızartmada kullanılsa da, dana ciğer kavurma unlu usulüne de lezzet verir. Arnavut ciğeri yaparken kullanılan unun yanı sıra, ciğerin taze ve kaliteli olması, doğru paneleme tekniği, baharatların kullanımı ve yağın sıcaklığı da önemlidir.
    • Yemek
    • Tarif
    • Ciğer
    • MısırUnu
    5 kaynak
    A sizzling cast-iron pan filled with golden-brown fried liver pieces, glistening with hot sunflower oil, garnished with fresh parsley and sliced onions, set against a rustic wooden table in a Turkish kitchen.

    Arnavut Ciğerinde hangi yağ kullanılır?

    Arnavut ciğeri yapımında sıvı yağ kullanılır. Ciğerin kızartılması için genellikle yarım su bardağı kadar sıvı yağ yeterlidir. Yağın iyice kızmış olması, ciğerin çıtır olması için önemlidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Arnavut Ciğerinin yanına hangi sos gider?

    Arnavut ciğerinin yanına şu soslar ve garnitürler yakışır: Sumaklı soğan piyazı. Cacık. Piyaz. Közlenmiş biber. Kimyon. Ayrıca, Arnavut ciğerinin yanında ayran veya şalgam suyu gibi içecekler de tercih edilebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Soslar
    5 kaynak
    A close-up of fresh, glistening lamb liver pieces sizzling in a hot copper pan with golden onions and a sprinkle of red pepper flakes, surrounded by rustic Turkish kitchen utensils.

    Arnavut ciğeri yaparken ciğer yıkanır mı?

    Arnavut ciğeri yaparken ciğer yıkanmaz. Ciğerin üzerindeki zarı ayıklandıktan sonra, doğranıp kanının süzülmesi için derin bir süzgece alınır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
    A sizzling golden-brown plate of crispy fried lamb liver pieces, garnished with fresh parsley and served alongside a vibrant onion salad sprinkled with sumac, with warm lavash bread and roasted potatoes in the background, evoking the rich flavors of Turkish cuisine.

    Arnavut Ciğeri'nin özelliği nedir?

    Arnavut Ciğeri'nin özellikleri: Ana malzemeler: Kuzu veya dana karaciğeri, yağ, acı biber, soğan, maydanoz. Hazırlanışı: Ciğer, küçük parçalar halinde kesilip una bulandıktan sonra kızartılır. Püf noktaları: Ciğeri yıkamamak, kanının süzülmesini sağlamak. Un karışımına karbonat eklemek. Kızartma yağının iyice ısınmış olması. Pişirme süresinin 15-20 dakikayı geçmemesi. Servis önerileri: Sumaklı ve maydanozlu soğan salatası, kızarmış patates, lavaş ekmeği ile servis edilir. Besin değerleri: Yüksek protein ve vitamin içeriği sayesinde sağlık açısından faydalıdır, ancak kızartma nedeniyle kalori ve kolesterol değeri yüksektir.
    • Yemek
    • TürkMutfağı
    • Ciğer
    • Tarif
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ixn90":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Farnavut-cigeri-nin-icine-ne-konur-1367296018%3Flr%3D213%26ncrnd%3D26306","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5286269791756978425","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756978436671319-6098074929719371567-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ixn9w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ixn91":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ixn9w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ixn92":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Arnavut ciğeri genellikle **sumaklı soğan salatası** ile servis edilir [```1```](https://yemek.com/tarif/arnavut-cigeri/)[```2```](https://gracebrands.com/blog/puf-noktalariyla-lezzetli-arnavut-cigeri-tarifi/)[```5```](https://www.canakkaleolay.com/haber/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-arnavut-cigeri-yapmanin-puf-noktalari-neler-53045). \n\n**Sumaklı soğan salatası için gerekli malzemeler**:\n* 2 adet kırmızı soğan [```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/sarkuteri/arnavut-cigeri-360163)[```4```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/tarif/arnavut-cigeri-tarifi-6238724);\n* 1 demet maydanoz [```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/sarkuteri/arnavut-cigeri-360163)[```4```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/tarif/arnavut-cigeri-tarifi-6238724);\n* 1 çorba kaşığı sumak [```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/sarkuteri/arnavut-cigeri-360163)[```4```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/tarif/arnavut-cigeri-tarifi-6238724);\n* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber [```4```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/tarif/arnavut-cigeri-tarifi-6238724);\n* Tuz [```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/sarkuteri/arnavut-cigeri-360163)[```4```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/tarif/arnavut-cigeri-tarifi-6238724).\n\n**Hazırlanışı**:\n1. Soğanlar piyazlık doğranır ve tuz ile ovulur [```1```](https://yemek.com/tarif/arnavut-cigeri/)[```2```](https://gracebrands.com/blog/puf-noktalariyla-lezzetli-arnavut-cigeri-tarifi/).\n2. Üzerine sumak ve kıyılmış maydanoz eklenir [```1```](https://yemek.com/tarif/arnavut-cigeri/)[```2```](https://gracebrands.com/blog/puf-noktalariyla-lezzetli-arnavut-cigeri-tarifi/)[```4```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/tarif/arnavut-cigeri-tarifi-6238724).\n\nAyrıca, Arnavut ciğerinin yanında **kızarmış patates**, **turşu**, **lavaş ekmeği** ve **ayran** da servis edilebilir [```1```](https://yemek.com/tarif/arnavut-cigeri/)[```2```](https://gracebrands.com/blog/puf-noktalariyla-lezzetli-arnavut-cigeri-tarifi/)[```5```](https://www.canakkaleolay.com/haber/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-arnavut-cigeri-yapmanin-puf-noktalari-neler-53045).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Arnavut_ci%C4%9Feri","title":"Arnavut Ciğeri - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Arnavut_ci%C4%9Feri","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/arnavut-cigeri-yanina-ne-gider/","title":"Arnavut Ciğeri Yanına Ne Gider? 14 Nefis Tarif - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/arnavut-cigeri-yanina-ne-gider/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://eksisozluk.com/arnavut-cigeri--62031?v=1.0.22","title":"Arnavut Ciğeri - Ekşi Sözlük","shownUrl":"https://eksisozluk.com/arnavut-cigeri--62031?v=1.0.22","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://canakkaleolay.com/haber/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-arnavut-cigeri-yapmanin-puf-noktalari-neler-53045","title":"Son Dakika Haber | Çanakkale Haber - Arnavut Ciğeri Nasıl...","shownUrl":"https://canakkaleolay.com/haber/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-arnavut-cigeri-yapmanin-puf-noktalari-neler-53045","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/sarkuteri/arnavut-cigeri-360163","title":"Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır: Arnavut Ciğeri Tarifi","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/sarkuteri/arnavut-cigeri-360163","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Arnavut Ciğeri'nin içine ne konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"Ciğer"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Arnavut Ciğeri'nin tarihi nedir?","url":"/search?text=Arnavut+Ci%C4%9Feri+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Arnavut mutfağının diğer lezzetleri nelerdir?","url":"/search?text=Arnavut+mutfa%C4%9F%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ciğer yemeklerinin sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Ci%C4%9Fer+yemeklerinin+sa%C4%9Fl%C4%B1k+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Arnavut+Ci%C4%9Feri%27nin+i%C3%A7ine+ne+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5286269791756978425","reqid":"1756978436671319-6098074929719371567-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756978436671319-6098074929719371567-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-228-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ixn9w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ixn93":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/cigerin-yanina-ne-gider?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/arnavut-ciger-kavurma-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/arnavut-cigeri-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.englishhome.com/blog/icerik/lezzet-dolu-bir-tarif-arnavut-cigeri-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gencgazete.net/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-iste-adim-adim-tarifi-ve-servis-tuyolari?size=16&stub=1"],"header":"Arnavut ciğeri yanına hangi salata gider?","teaser":"Arnavut ciğeri ile birlikte sunulabilecek salatalar şunlardır: Sumaklı soğan salatası. Enginarlı soğan salatası. Marul salatası. Ayrıca, Arnavut ciğeri ile birlikte közlenmiş biber ve cacık da sunulabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/arnavut-cigeri-yanina-hangi-salata-gider-3125495379","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/salata","text":"Salata"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tasteatlas.com/arnavut-cigeri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-arnavut-cigeri-yapmanin-puf-noktalari-neler-53045?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hikayeliyemekler.com/post/arnavut-ci%C4%9Feri-hikayesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/arnavut-cigeri-arnavut-mudur-wp5745841?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gencgazete.net/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-iste-adim-adim-tarifi-ve-servis-tuyolari?size=16&stub=1"],"header":"Arnavut ciğeri neden Arnavut ciğeri denir?","teaser":"Arnavut ciğeri, adını Balkanlar'dan Türkiye'ye göç eden Arnavutlardan almıştır. Ayrıca, bir rivayete göre, taş ustası Arnavutların enerji veren ciğeri seyyar olarak satmaları da bu yemeğin \"Arnavut Ciğeri\" olarak anılmasına yol açmıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/arnavut-cigeri-neden-arnavut-cigeri-denir-2519278057","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"},{"href":"/yacevap/t/sosyaltarih","text":"SosyalTarih"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling golden plate of thinly sliced fried liver garnished with onions and peppers, served on a rustic wooden table in a bustling Turkish tavern, with a group of smiling people in traditional Balkan-inspired clothing sharing the dish.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-9RoEf4RLdPtJHAZh3JJB/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-yemek-tarifleri/et-yemekleri/517-kolay-arnavut-cigeri-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ciger.gen.tr/arnavut-cigeri-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tepkihaber.com/threads/arnavut-cigeri-hangi-unla-yapilir.19195/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.emlakincele.com/threads/arnavut-cigeri-hangi-unla-yapilir.27716/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/arnavut-cigeri-anlam-nedir?size=16&stub=1"],"header":"Arnavut ciğerine neden mısır unu konur?","teaser":"Arnavut ciğerine mısır unu konmasının sebebi, ciğerin daha belirgin bir gevreklik ve çıtırlık kazandırmasıdır. Mısır unu, ciğere iri taneli ve kalın bir dış kaplama sağlar. Bazı tariflerde, beyaz un ile mısır unu karıştırılarak kullanılır. Ayrıca, mısır unu genellikle balık kızartmada kullanılsa da, dana ciğer kavurma unlu usulüne de lezzet verir. Arnavut ciğeri yaparken kullanılan unun yanı sıra, ciğerin taze ve kaliteli olması, doğru paneleme tekniği, baharatların kullanımı ve yağın sıcaklığı da önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/arnavut-cigerine-neden-misir-unu-konur-2887142531","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"Ciğer"},{"href":"/yacevap/t/misirunu","text":"MısırUnu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/arnavut-cigeri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/arnavut-cigeri-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/arnavut-cigeri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kanald.com.tr/ardanin-mutfagi/ozel-klipler/ardanin-mutfagi-arnavut-cigeri-tarifi-arnavut-cigeri-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/arnavut-cigeri/?size=16&stub=1"],"header":"Arnavut Ciğerinde hangi yağ kullanılır?","teaser":"Arnavut ciğeri yapımında sıvı yağ kullanılır. Ciğerin kızartılması için genellikle yarım su bardağı kadar sıvı yağ yeterlidir. Yağın iyice kızmış olması, ciğerin çıtır olması için önemlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/arnavut-cigerinde-hangi-yag-kullanilir-1464602300","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling cast-iron pan filled with golden-brown fried liver pieces, glistening with hot sunflower oil, garnished with fresh parsley and sliced onions, set against a rustic wooden table in a Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-uaIiCL22suqxI4oZX9qz/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.multiyasam.com.tr/yemek-tarifleri/arnavut-cigeri-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/arnavut-ciger-kavurma-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gurmedunyasi.com.tr/arnavut-cigeri-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-arnavut-cigeri-yapmanin-puf-noktalari-neler-53045?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/arnavut-ciger-kavurma-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Arnavut Ciğerinin yanına hangi sos gider?","teaser":"Arnavut ciğerinin yanına şu soslar ve garnitürler yakışır: Sumaklı soğan piyazı. Cacık. Piyaz. Közlenmiş biber. Kimyon. Ayrıca, Arnavut ciğerinin yanında ayran veya şalgam suyu gibi içecekler de tercih edilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/arnavut-cigerinin-yanina-hangi-sos-gider-1391516024","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/arnavut-cigeri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/sarkuteri/arnavut-cigeri-360163?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/arnavut-cigeri-tarifi-cigerin-iyi-pismesi-icin-yikamayin/haber-1463744?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-arnavut-cigeri-yapmanin-puf-noktalari-neler-53045?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/arnavut-cigeri?size=16&stub=1"],"header":"Arnavut ciğeri yaparken ciğer yıkanır mı?","teaser":"Arnavut ciğeri yaparken ciğer yıkanmaz. Ciğerin üzerindeki zarı ayıklandıktan sonra, doğranıp kanının süzülmesi için derin bir süzgece alınır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/arnavut-cigeri-yaparken-ciger-yikanir-mi-3734055078","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of fresh, glistening lamb liver pieces sizzling in a hot copper pan with golden onions and a sprinkle of red pepper flakes, surrounded by rustic Turkish kitchen utensils.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-4W2JcsCH3HMbv5aGMy43/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aifiyet.com/tarifler/arnavut-cigeri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://canakkaleolay.com/haber/arnavut-cigeri-nasil-yapilir-arnavut-cigeri-yapmanin-puf-noktalari-neler-53045?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Arnavut_ci%C4%9Feri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vitaminkapsul.com.tr/arnavut-cigeri-vitamin-deposu-lezzetler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tadiyeter.com/arnavut-cigeri-tarifi/?size=16&stub=1"],"header":"Arnavut Ciğeri'nin özelliği nedir?","teaser":"Arnavut Ciğeri'nin özellikleri: Ana malzemeler: Kuzu veya dana karaciğeri, yağ, acı biber, soğan, maydanoz. Hazırlanışı: Ciğer, küçük parçalar halinde kesilip una bulandıktan sonra kızartılır. Püf noktaları: Ciğeri yıkamamak, kanının süzülmesini sağlamak. Un karışımına karbonat eklemek. Kızartma yağının iyice ısınmış olması. Pişirme süresinin 15-20 dakikayı geçmemesi. Servis önerileri: Sumaklı ve maydanozlu soğan salatası, kızarmış patates, lavaş ekmeği ile servis edilir. Besin değerleri: Yüksek protein ve vitamin içeriği sayesinde sağlık açısından faydalıdır, ancak kızartma nedeniyle kalori ve kolesterol değeri yüksektir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/arnavut-cigeri-nin-ozelligi-nedir-348900214","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"Ciğer"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling golden-brown plate of crispy fried lamb liver pieces, garnished with fresh parsley and served alongside a vibrant onion salad sprinkled with sumac, with warm lavash bread and roasted potatoes in the background, evoking the rich flavors of Turkish cuisine.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-BmWW1J5ooD0VpuRAb90x/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ixn9w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ixn94":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ixn9w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ixn95":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ixn9w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}