Antep fıstığı birçok faydalı bileşen içerir ve en faydalı yönleri şunlardır: 1. Kalp Sağlığı: Antep fıstığı, içerdiği doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar sayesinde kalp ve damar sağlığını korur, kolesterol seviyesini düşürür. 2. Sindirim: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler, mide zarını korur ve asit oranını dengeler. 3. Kanser Riski: B6 vitamini açısından zengin olması, çeşitli kanser türlerinin ve enfeksiyonların engellenmesine yardımcı olur. 4. Göz Sağlığı: Antioksidanlar (lutein ve zeaksantin) sayesinde yaşa bağlı görme bozukluklarını önler. 5. Enerji ve Kilo Kontrolü: İçerdiği faydalı yağlar sayesinde enerji sağlar, kilo alımını önler ve insülin direncini düşürür.