• Buradasın

    Antep baklavası şeklinde tatlı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden tray of freshly baked Antep baklava, layered with thin, flaky pastry and crushed walnuts, drizzled with syrup, placed on a rustic wooden table surrounded by scattered ingredients like eggs, yogurt, and pistachios, evoking a cozy Turkish kitchen.
    Antep baklavası yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 adet yumurta 12;
    • 1 çay bardağı süt 15;
    • 1 yemek kaşığı yoğurt 15;
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 15;
    • 1 tatlı kaşığı sirke 15;
    • 1 çay bardağı nişasta 15;
    • 1 paket kabartma tozu 15;
    • 1 tutam tuz 1;
    • 3 paket dövülmüş ceviz (içi için) 1;
    • 3 su bardağı şeker (şerbet için) 1;
    • 3 su bardağı su (şerbet için) 1;
    • 1 yemek kaşığı limon (şerbet için) 1;
    • 300 gr tereyağı (üzeri için) 1.
    Yapılışı:
    1. Tüm malzemeleri un ve kabartma tozu hariç bir kapta karıştırın 1.
    2. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin 1.
    3. Ceviz büyüklüğünde 40 beze hazırlayın ve 10 dakika dinlendirin 12.
    4. Bezeleri tek tek açıp 4’er kat üst üste dizin ve ince yufka şeklinde açın 12.
    5. Tepsiyi tereyağlayın ve yufkaların yarısını tepsiye dizin, tereyağı serpin 12.
    6. Kalan yufkaları da aynı şekilde tepsiye yerleştirin ve her katına tereyağı sürün 12.
      1. ve 30. katta cevizleri ekleyin 12.
    8. Baklavayı dilimleyin, üzerine sıcak tereyağı gezdirin ve 180 derece fırında 40-50 dakika pişirin 12.
    9. Soğuk şerbeti sıcak baklavanın üzerine dökün ve şerbetin emilmesi için bekletin 14.
    Antep baklavası yaparken yufkaların ince açılması ve bol nişasta kullanılması önemlidir 5. Ayrıca, baklava sıcak, şerbet soğuk olmalıdır 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. canimanne.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. mynet.com
        3
      4. olaymedya.com
        4
      5. kayaciftligi.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Baklava için en iyi kaymak hangisi?

    Baklava için en iyi kaymak hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, baklava yapımında kullanılabilecek kaymak tarifi için aşağıdaki kaynaklar kullanılabilir: TikTok. YouTube.
    5 kaynak

    Baklavanın arasına hangi kaymak konur?

    Baklavanın arasına irmik kaymağı veya "yalancı kaymak" olarak adlandırılan, irmik ve sütten yapılan özel bir kaymak konur.
    5 kaynak

    Oklavasız baklava nasıl yapılır?

    Oklavasız baklava yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı yoğurt; yarım su bardağı sıvı yağ; yarım su bardağı tereyağı (eritilmiş); 2 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 2 fiske tuz; 4 su bardağı un; 350 gram mısır nişastası; 200 gram ceviz; 250 gram tereyağı; 1 su bardağı sıvı yağ; 5 su bardağı toz şeker; 5 su bardağı su; yarım limon suyu. Yapılışı: 1. Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın, yarım limon suyunu ekleyerek kısık ateşte 40 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. 2. Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yumurta, kabartma tozu, sirke, limon suyu ve tuzu alıp çırpın. 3. Azar azar un ilave ederek spatula ile karıştırın. 4. Kalan unu da azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 5. Hamuru 4 eşit parçaya bölüp beze yapın. 6. Bir bezeyi alıp nişasta serperek merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın. 7. Açılan hamurun üzerine bolca nişasta serpin. 8. Kenarları kapatıp nişastalayarak kare şekline getirin ve zarf şekli verin. 9. İlk bezeden başlayarak, nişasta yardımıyla hamuru tepsi boyutundan biraz daha büyük olacak şekilde açın. 10. Yufkayı tepsiye yerleştirip kenarlardan artan parçaları ekleyin. 11. Çekilmiş cevizi bolca yayın. 12. Aynı işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın. 13. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp baklavanın üzerine gezdirin. 14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar yaklaşık 90 dakika pişirin. 15. Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti
    5 kaynak

    Baklava yufkası ile hangi tatlılar yapılır?

    Baklava yufkası ile yapılabilecek bazı tatlı çeşitleri: Elmalı çıtır rulo. Bohça baklava. Ispanaklı börek. Çikolatalı çıtır rulolar. Sütlü nuriye. Şöbiyet tatlısı. Burma baklava. Kuru baklava. Soğuk baklava. Muhallebili muska tatlısı. Ayrıca, baklava yufkasında kadayıf sarma, cevizli sarma, fıstıklı katmer gibi tatlılar da yapılabilir.
    5 kaynak

    Baklava ve kadayıfın içine ne konur?

    Baklava ve kadayıfın içine genellikle ceviz veya fıstık içi konur. Kadayıflı baklava tariflerinde kullanılan malzemeler: 500 g tel kadayıf; 200 g tereyağı; 250 g ceviz içi veya 200 g Antep fıstığı. Ayrıca, bazı tariflerde damla çikolata da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Sütlü baklava mı daha iyi şerbetli baklava mı?

    Sütlü baklava, şerbetli baklavaya göre bazı açılardan daha iyi kabul edilebilir: Hafiflik: Sütlü tatlılar genellikle daha hafiftir, bu da sindirim sistemini daha az yorar. Protein ve kalsiyum içeriği: Sütlü tatlılar, süt ürünleri sayesinde protein ve kalsiyum açısından zengindir. Daha az kalori: Sütlü tatlılar, şerbetli tatlılara göre daha az kalori içerir. Bağışıklık ve sindirim sağlığına faydası: Sütlü tatlılar, protein ve probiyotikler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve sindirim sağlığını destekleyebilir. Ancak, bireysel sağlık durumu ve beslenme alışkanlıkları da dikkate alınmalıdır. Aşırı tüketim, her iki tatlı türünde de sağlık sorunlarına yol açabilir.
    5 kaynak

    Baklavalık yufkadan baklava olur mu?

    Evet, baklavalık yufkadan baklava yapılabilir. Baklavalık yufka, ince ve çıtır yapısıyla birçok farklı tatlı tarifinde kullanılan özel bir hamur çeşididir ve baklava yapımında sıkça tercih edilir.
    5 kaynak