Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Aho ve kolot peyniri aynı değildir, ancak aynı üretim sürecinden geçen iki farklı peynir çeşididir 14.
Kolot peyniri, yağsız sütten üretilen ve özellikle kuymak yapımında kullanılan bir peynirdir 23. Aho peyniri ise, kolot ve minci peynirlerinin fermantasyonu ile elde edilir 4. Üretim sürecinde, minci peyniri tuzlanıp kolot peyniri ile karıştırıldıktan sonra yüksek rakımlı yaylalarda toprak altında bekletilir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: