Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Adana'nın en iyi mezesi olarak birkaç seçenek öne çıkmaktadır:
- Teretür Mezesi: Adana'nın az bilinen ancak özellikle et yemekleriyle iyi uyum sağlayan bir mezesidir 25. Malzemeler arasında maydanoz, marul, tahin, yoğurt, limon suyu ve sarımsak bulunur 2. Üzerine ceviz ve nar taneleri eklenerek servis edilir 2.
- Karışık Ekşili Meze: Közlenmiş biber, patlıcan ve soğan gibi malzemelerin dövülüp sarımsak, ekşi ve yağ ile karıştırılmasıyla hazırlanır 1.
Adana mutfağında birçok farklı meze çeşidi bulunmaktadır ve en iyisi kişisel tercihlere göre değişebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: