• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Adana'da hangi şiş kullanılır?

    • YemekTarifleri
    • PişirmeAraçları

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Adana'da paslanmaz çelikten yapılmış, uzun ve ince şişler kullanılır 45.
    Özellikleri:
    • Uzunluk: Genellikle 70-80 cm 4.
    • Kalınlık: Yaklaşık 1 cm 4.
    • Ucu: Sivri 4.
    Şişler, etin eşit şekilde pişmesini sağlar ve dayanıklı yapısıyla tercih edilir 45.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kebap.gen.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. cihangirkebap.com.tr
        4
      5. tr.wikipedia.org
        5

    • Demir şişlerin avantajları nelerdir?

    • Alüminyum şişler neden tercih edilmez?

    • Şiş seçimi etin lezzetini nasıl etkiler?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Adana şişin içine ne konur?

    Adana şişin içine şu malzemeler konur: Kıyma. Kuyruk yağı. Baharatlar. Kapya biber. Malzemeler, zırh ile çekilerek homojen bir kıvama gelene kadar yoğrulur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Adana şişleri neden yassı?

    Adana şişleri, yassı ve geniş bir yapıya sahiptir çünkü bu şekil, kebabın iç kısmının da pişmesini sağlar. Geleneksel Adana kebabı yapımında, kıymanın "zırh" adı verilen büyük ve keskin bir bıçakla kıyılması da kebabın dokusunu ve lezzetini korur.
    • Yemek
    • Kebap
    • PişirmeTeknikleri
    5 kaynak

    Şiş kebapta şiş ne işe yarıyor?

    Şiş kebapta şiş, farklı et türlerini veya sebzeleri ızgarada, mangalda ya da fırında pişirmek üzere bir arada tutmaya yarar. Şiş kebabı yapımında şişin işlevleri şu şekilde özetlenebilir: Malzemelerin bir arada tutulması. Dengeli pişirme sağlanması. Etin düşmesinin önlenmesi. Ayrıca, şiş kebap kültürünün kökenleri, göçebe Türklerin avladıkları hayvanların etlerini daha kolay pişirmek ve taşımak için şişe geçirmelerine dayanır.
    • YemekTarifleri
    • PişirmeTeknikleri
    • Kebap
    5 kaynak

    Adana şiş ahap mı demir mi?

    Adana şiş için ahşap ve demir olmak üzere iki farklı malzeme seçeneği bulunmaktadır. Ahşap şişler. Demir şişler. Profesyonel kebap ustaları genellikle paslanmaz çelikten yapılmış şişler kullanmayı tercih ederler.
    • Gıda
    • Et
    • Malzeme
    5 kaynak

    Adana şiş en iyi hangi çelikten yapılır?

    Adana şiş için paslanmaz çelik en uygun malzemedir. Özellikle %50 çelik, %50 halis yassı demir karışımı, etin şişe yapışmasını önlediği için tercih edilir. Ayrıca, Gönen Çelik ve YM Adana gibi markalar, yüksek kaliteli paslanmaz çelik kebap şişleri sunmaktadır.
    • Teknoloji
    • MalzemeBilimi
    • PaslanmazÇelik
    • Demir
    5 kaynak

    Adana kebap şişi nasıl olmalı?

    Adana kebap şişi şu özelliklere sahip olmalıdır: Malzeme: Geniş, yassı ve paslanmaz çelikten yapılmalıdır. Uzunluk: Kullanılan kıymanın kalınlığına ve şişin uzunluğuna bağlı olarak 1 kilo kıymadan ortalama 6-8 adet Adana kebap şişi çıkabilir. Hazırlık: Şişe geçirilecek kıyma dizilmeden önce, şişlerin soğuk suyla ıslatılması veya buzdolabında soğutulması önerilir. Adana kebap şişi, odun ateşi veya mangalda pişirildiğinde kendine özgü bir is ve duman aroması kazanır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeAraçları
    5 kaynak

    Adana kebap şişi yerine ne kullanılır?

    Adana kebap şişi yerine kare şeklindeki borular kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeAraçları
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"10xu0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fadana-da-hangi-sis-kullanilir-3976371114%3Flr%3D213%26ncrnd%3D37054","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8082461611755769600","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755769642829362-14166390451891439255-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-182-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10xuw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"10xu1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10xuw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"10xu2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Adana'da **paslanmaz çelikten yapılmış, uzun ve ince şişler** kullanılır [```4```](https://bahcivankebap.com/adana-kebabi-yapiminda-kullanilan-sislerin-ozellikleri-nelerdir/)[```5```](https://www.reyumo.com/threads/adana-kebap-sisi-nasil-olmali.23336/). \n\n**Özellikleri**:\n* **Uzunluk**: Genellikle 70-80 cm [```4```](https://bahcivankebap.com/adana-kebabi-yapiminda-kullanilan-sislerin-ozellikleri-nelerdir/).\n* **Kalınlık**: Yaklaşık 1 cm [```4```](https://bahcivankebap.com/adana-kebabi-yapiminda-kullanilan-sislerin-ozellikleri-nelerdir/).\n* **Ucu**: Sivri [```4```](https://bahcivankebap.com/adana-kebabi-yapiminda-kullanilan-sislerin-ozellikleri-nelerdir/).\n\nŞişler, etin eşit şekilde pişmesini sağlar ve dayanıklı yapısıyla tercih edilir [```4```](https://bahcivankebap.com/adana-kebabi-yapiminda-kullanilan-sislerin-ozellikleri-nelerdir/)[```5```](https://www.reyumo.com/threads/adana-kebap-sisi-nasil-olmali.23336/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-yaparken-hangi-malzemeler-kullanilir.html","title":"Adana Kebap Yaparken Hangi Malzemeler Kullanılır?","shownUrl":"https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-yaparken-hangi-malzemeler-kullanilir.html"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/adana-kebap/","title":"Adana Kebap: Orijinal Lezzet Ev Yapımı Püf... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/adana-kebap/"},{"sourceId":3,"url":"https://mutfaksirlari.com/adana-kebap.html","title":"Adana Kebap (Detaylı Anlatım) – Mutfak Sırları – Pratik...","shownUrl":"https://mutfaksirlari.com/adana-kebap.html"},{"sourceId":4,"url":"https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nasil-saplanir-36","title":"Adana Kebap Nasıl Saplanır? | Cihangir Kebap","shownUrl":"https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nasil-saplanir-36"},{"sourceId":5,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1","title":"Adana Kebabı - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Adana'da hangi şiş kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmearaclari","text":"PişirmeAraçları"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Demir şişlerin avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Demir+%C5%9Fi%C5%9Flerin+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Alüminyum şişler neden tercih edilmez?","url":"/search?text=Adana+kebap+i%C3%A7in+al%C3%BCminyum+%C5%9Fi%C5%9F+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Şiş seçimi etin lezzetini nasıl etkiler?","url":"/search?text=Adana+kebap+i%C3%A7in+%C5%9Fi%C5%9F+se%C3%A7imi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Adana%27da+hangi+%C5%9Fi%C5%9F+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8082461611755769600","reqid":"1755769642829362-14166390451891439255-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-182-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755769642829362-14166390451891439255-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-182-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10xuw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"10xu3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-adana-sis/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/sis-adana-kebap-nasil-yapilir-ve-yaninda-ne-servis-edilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/evde-adana-kebap-yapimi-kiyma-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://buha.com.tr/adana-kebap-sisi-nasil-olmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksutticaret.com.tr/adana-kebap-icine-neler-koyulur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-sisin-icine-ne-konur-2924704035","header":"Adana şişin içine ne konur?","teaser":"Adana şişin içine şu malzemeler konur: Kıyma. Kuyruk yağı. Baharatlar. Kapya biber. Malzemeler, zırh ile çekilerek homojen bir kıvama gelene kadar yoğrulur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dosthaber.com.tr/adana-sisinin-yapildigi-demir-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-sisi-nasil-hazirlanmali-ve-sunulmali.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/adana-kebap-sisi-nasl-olmaldr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsiburada.com/ara%3fq=adana+%C5%9Fi%C5%9Fi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-sisleri-neden-yassi-3684261262","header":"Adana şişleri neden yassı?","teaser":"Adana şişleri, yassı ve geniş bir yapıya sahiptir çünkü bu şekil, kebabın iç kısmının da pişmesini sağlar. Geleneksel Adana kebabı yapımında, kıymanın \"zırh\" adı verilen büyük ve keskin bir bıçakla kıyılması da kebabın dokusunu ve lezzetini korur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nurgazshop.com.tr/blog/icerik/kebap-sise-nasil-dizilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/sis-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/63461/Kusbasi-Sis-Kebab-Tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://web.archive.org/web/20231220033808/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ei%C5%9F_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.izmirdesondakika.com.tr/evde-sis-kebap-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sis-kebapta-sis-ne-ise-yariyor-354218237","header":"Şiş kebapta şiş ne işe yarıyor?","teaser":"Şiş kebapta şiş, farklı et türlerini veya sebzeleri ızgarada, mangalda ya da fırında pişirmek üzere bir arada tutmaya yarar. Şiş kebabı yapımında şişin işlevleri şu şekilde özetlenebilir: Malzemelerin bir arada tutulması. Dengeli pişirme sağlanması. Etin düşmesinin önlenmesi. Ayrıca, şiş kebap kültürünün kökenleri, göçebe Türklerin avladıkları hayvanların etlerini daha kolay pişirmek ve taşımak için şişe geçirmelerine dayanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dosthaber.com.tr/adana-sisinin-yapildigi-demir-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gonencelik.com.tr/adana-sis/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/497018-gercek-adana-sis-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/adana-kebap-sisi-hangi-malzemeden-yaplr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bg360.com.tr/tarifi/adana-sis-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-sis-ahap-mi-demir-mi-3450586034","header":"Adana şiş ahap mı demir mi?","teaser":"Adana şiş için ahşap ve demir olmak üzere iki farklı malzeme seçeneği bulunmaktadır. Ahşap şişler. Demir şişler. Profesyonel kebap ustaları genellikle paslanmaz çelikten yapılmış şişler kullanmayı tercih ederler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/497018-gercek-adana-sis-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dosthaber.com.tr/adana-sisinin-yapildigi-demir-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tumurunler.com.tr/demir/adana-sis-demiri-nasil-olmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/adana-kebap-sisi-hangi-malzemeden-yaplr?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-sis-en-iyi-hangi-celikten-yapilir-3080968809","header":"Adana şiş en iyi hangi çelikten yapılır?","teaser":"Adana şiş için paslanmaz çelik en uygun malzemedir. Özellikle %50 çelik, %50 halis yassı demir karışımı, etin şişe yapışmasını önlediği için tercih edilir. Ayrıca, Gönen Çelik ve YM Adana gibi markalar, yüksek kaliteli paslanmaz çelik kebap şişleri sunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/malzemebilimi","text":"MalzemeBilimi"},{"href":"/yacevap/t/paslanmazcelik","text":"PaslanmazÇelik"},{"href":"/yacevap/t/demir","text":"Demir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-sisi-nasil-hazirlanmali-ve-sunulmali.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/adana-kebabi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-sisi-nasil-olmali-1572530943","header":"Adana kebap şişi nasıl olmalı?","teaser":"Adana kebap şişi şu özelliklere sahip olmalıdır: Malzeme: Geniş, yassı ve paslanmaz çelikten yapılmalıdır. Uzunluk: Kullanılan kıymanın kalınlığına ve şişin uzunluğuna bağlı olarak 1 kilo kıymadan ortalama 6-8 adet Adana kebap şişi çıkabilir. Hazırlık: Şişe geçirilecek kıyma dizilmeden önce, şişlerin soğuk suyla ıslatılması veya buzdolabında soğutulması önerilir. Adana kebap şişi, odun ateşi veya mangalda pişirildiğinde kendine özgü bir is ve duman aroması kazanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmearaclari","text":"PişirmeAraçları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/adanada-yeni-lezzet-metrelik-adana-boru-kebabi/1401374?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/evde-adana-kebap-yapimi-kiyma-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-sisi-yerine-ne-kullanilir-3308062390","header":"Adana kebap şişi yerine ne kullanılır?","teaser":"Adana kebap şişi yerine kare şeklindeki borular kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmearaclari","text":"PişirmeAraçları"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10xuw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"10xu4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10xuw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"10xu5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"10xuw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}