• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Adana kebap şişi nasıl olmalı?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeAraçları

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Adana kebap şişi şu özelliklere sahip olmalıdır:
    • Malzeme: Geniş, yassı ve paslanmaz çelikten yapılmalıdır 14.
    • Uzunluk: Kullanılan kıymanın kalınlığına ve şişin uzunluğuna bağlı olarak 1 kilo kıymadan ortalama 6-8 adet Adana kebap şişi çıkabilir 1.
    • Hazırlık: Şişe geçirilecek kıyma dizilmeden önce, şişlerin soğuk suyla ıslatılması veya buzdolabında soğutulması önerilir 1. Bu, kıymanın şişe daha iyi yapışmasını sağlar 1.
    Adana kebap şişi, odun ateşi veya mangalda pişirildiğinde kendine özgü bir is ve duman aroması kazanır 4. Fırında pişirilirken ise yüksek ısıda ve ızgara etkisiyle benzer bir lezzet elde edilebilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kebap.gen.tr
        1
      2. kulturportali.gov.tr
        2
      3. gastromanya.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Şişlerin kalınlığı neden önemlidir?

    • Farklı kebap türleri için farklı şişler kullanılır mı?

    • Adana kebap yapımında su neden kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Adana kebap şiş ile mi zırhla mı?

    Adana kebabı, zırh adı verilen ve satıra benzeyen bir bıçak ile kıyılan et ile hazırlanır. Bu nedenle, Adana kebabı zırhla yapılır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Adana kebap şişi yerine ne kullanılır?

    Adana kebap şişi yerine kare şeklindeki borular kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • PişirmeAraçları
    5 kaynak
    A skewer of spiced ground lamb for Adana kebab, glistening with fat and charred from the grill, resting on a bed of fresh flatbread beside grilled tomatoes and peppers.

    Adana kebap şişine ne kadar et saplanır?

    Adana kebap şisine 120 gram et saplanır. Bir buçuk tabir edilen Adana kebabının eti ise 180 gramdır.
    • Gıda
    • Tarif
    • Kebap
    • Pişirme
    5 kaynak
    A Turkish chef in a bustling kitchen grilling skewers of spiced meat over glowing embers, with a pile of golden-brown kebabs ready to serve on a wooden tray nearby.

    1 kg et için kaç şiş kebap gerekir?

    1 kilogram etten yaklaşık 15 ile 20 arasında şiş kebap çıkar. Şiş sayısı, kullanılan şişin uzunluğuna ve etin kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak
    A close-up of a chef’s hands skillfully shaping spiced ground lamb mixed with tail fat on a skewer, with a glowing charcoal grill in the background and fresh herbs scattered nearby.

    Adana Kebap'ın püf noktası nedir?

    Adana kebabının püf noktaları şunlardır: Etin seçimi: Adana kebabı, en az 1 yaşındaki erkek koyun etiyle yapılır. Kıyma hazırlama: Et, zırhla kıyılır, kuyruk yağı da aynı şekilde kıyılır. Yoğrulma: Kıyma, toz kırmızı biber ve tuz ile yoğrulur, kırmızı taze biber de eklenebilir. Dinlendirme: Harç, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. Şişe dizme: Şişe dizilen kıyma, her yeri aynı kalınlıkta olacak şekilde ve ele yapışmaması için ıslatılan ellerle yapılır. Pişirme: Odun kömürü ateşinde, yüksek ısıda pişirilir. Servis: Yanında lavaş, közlenmiş domates ve biber, soğan salatası ve ayran ile servis edilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Kebap
    5 kaynak
    A close-up of juicy lamb skewers (Adana kebab) sizzling on a charcoal grill, garnished with fresh red peppers and sprinkled with spices, with a rustic wooden table in the background holding garlic and a bowl of vibrant red pepper flakes.

    Adana şişin içine ne konur?

    Adana şişin içine şu malzemeler konur: Kıyma. Kuyruk yağı. Baharatlar. Kapya biber. Malzemeler, zırh ile çekilerek homojen bir kıvama gelene kadar yoğrulur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Adana kebap ve ızgara aynı mı?

    Hayır, Adana kebap ve ızgara aynı değildir. Adana kebap, özellikle Adana bölgesine özgü bir kebap çeşididir ve genellikle mangal veya odun ateşi gibi yöntemlerle pişirilir. Izgara ise daha genel bir pişirme yöntemidir ve etin kendi doğal lezzetini kaybetmeden, kömür veya elektrikli ızgara üzerinde pişirilmesini ifade eder. Bu iki yöntem arasındaki temel farklar, kullanılan pişirme tekniği ve kebabın içerdiği baharatlardır; Adana kebap daha yoğun baharatlı bir tada sahipken, ızgara daha sade bir lezzet sunar.
    • Yemek
    • Tarifler
    • Kebap
    • EtYemekleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"7l8y0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fadana-kebap-sisi-nasil-olmali-1572530943%3Flr%3D213%26ncrnd%3D88980","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4673252101757564958","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757565044080837-9499011785947206802-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-214-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7l8yw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"7l8y1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7l8yw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"7l8y2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Adana kebap şişi şu özelliklere sahip olmalıdır**:\n\n* **Malzeme**: Geniş, yassı ve paslanmaz çelikten yapılmalıdır [```1```](https://yemek.com/tarif/adana-kebap/)[```4```](https://www.unaletlokantasi.com/lezzetin-haz-bulmus-hali-adana-kebap-sisi).\n* **Uzunluk**: Kullanılan kıymanın kalınlığına ve şişin uzunluğuna bağlı olarak 1 kilo kıymadan ortalama 6-8 adet Adana kebap şişi çıkabilir [```1```](https://yemek.com/tarif/adana-kebap/).\n* **Hazırlık**: Şişe geçirilecek kıyma dizilmeden önce, şişlerin soğuk suyla ıslatılması veya buzdolabında soğutulması önerilir [```1```](https://yemek.com/tarif/adana-kebap/). Bu, kıymanın şişe daha iyi yapışmasını sağlar [```1```](https://yemek.com/tarif/adana-kebap/).\n\nAdana kebap şişi, odun ateşi veya mangalda pişirildiğinde kendine özgü bir is ve duman aroması kazanır [```4```](https://www.unaletlokantasi.com/lezzetin-haz-bulmus-hali-adana-kebap-sisi). Fırında pişirilirken ise yüksek ısıda ve ızgara etkisiyle benzer bir lezzet elde edilebilir [```4```](https://www.unaletlokantasi.com/lezzetin-haz-bulmus-hali-adana-kebap-sisi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-sisi-nasil-hazirlanmali-ve-sunulmali.html","title":"Adana Kebap Şişi Nasıl Hazırlanmalı ve Sunulmalı?","shownUrl":"https://www.kebap.gen.tr/adana-kebap-sisi-nasil-hazirlanmali-ve-sunulmali.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi","title":"ADANA KEBABI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://gastromanya.com/adana-kebabi-tarifi/","title":"ADANA KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? | Gastromanya","shownUrl":"https://gastromanya.com/adana-kebabi-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://yemek.com/tarif/adana-kebap/","title":"Adana Kebap: Orijinal Lezzet Ev Yapımı Püf... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/adana-kebap/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap","title":"Adana Kebap Tarifi (Resimli-Videolu)","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Adana kebap şişi nasıl olmalı?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmearaclari","text":"PişirmeAraçları"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Şişlerin kalınlığı neden önemlidir?","url":"/search?text=Adana+kebap+%C5%9Fi%C5%9Fi+kal%C4%B1nl%C4%B1%C4%9F%C4%B1+neden+%C3%B6nemli%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Farklı kebap türleri için farklı şişler kullanılır mı?","url":"/search?text=Kebap+t%C3%BCrleri+i%C3%A7in+farkl%C4%B1+%C5%9Fi%C5%9Fler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Adana kebap yapımında su neden kullanılır?","url":"/search?text=Adana+kebap+yap%C4%B1m%C4%B1nda+su+neden+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Adana+kebap+%C5%9Fi%C5%9Fi+nas%C4%B1l+olmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4673252101757564958","reqid":"1757565044080837-9499011785947206802-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-214-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757565044080837-9499011785947206802-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-214-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7l8yw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"7l8y3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nasil-yapilir-3?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/adana-kebabin-lezzet-sirri-zirhinda/695391?size=16&stub=1"],"header":"Adana kebap şiş ile mi zırhla mı?","teaser":"Adana kebabı, zırh adı verilen ve satıra benzeyen bir bıçak ile kıyılan et ile hazırlanır. Bu nedenle, Adana kebabı zırhla yapılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-sis-ile-mi-zirhla-mi-972403954","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/adanada-yeni-lezzet-metrelik-adana-boru-kebabi/1401374?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/evde-adana-kebap-yapimi-kiyma-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1"],"header":"Adana kebap şişi yerine ne kullanılır?","teaser":"Adana kebap şişi yerine kare şeklindeki borular kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-sisi-yerine-ne-kullanilir-3308062390","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmearaclari","text":"PişirmeAraçları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Adana_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adana/neyenir/adana-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/adana-kebabi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nasil-saplanir-36?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankarahaberler.com/adana-kebap-nasil-yapilir-evde-adana-kebap-tarifi/?size=16&stub=1"],"header":"Adana kebap şişine ne kadar et saplanır?","teaser":"Adana kebap şisine 120 gram et saplanır. Bir buçuk tabir edilen Adana kebabının eti ise 180 gramdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-sisine-ne-kadar-et-saplanir-1480914922","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}],"imageThumbProps":{"alt":"A skewer of spiced ground lamb for Adana kebab, glistening with fat and charred from the grill, resting on a bed of fresh flatbread beside grilled tomatoes and peppers.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-wAI1G9A7j5yhqZptSMdI/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tepi.com.tr/bir-sis-kebap-kac-gram/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tymedya.com.tr/1-kilo-et-kac-sis-cikar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://polarmoda.com.tr/1-et-sis-kac-gram/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://loire.com.tr/bir-porsiyon-kebap-kac-sis/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adetsorucevap.com.tr/1-kg-kebap-kac-adet?size=16&stub=1"],"header":"1 kg et için kaç şiş kebap gerekir?","teaser":"1 kilogram etten yaklaşık 15 ile 20 arasında şiş kebap çıkar. Şiş sayısı, kullanılan şişin uzunluğuna ve etin kalınlığına bağlı olarak değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/1-kg-et-icin-kac-sis-kebap-gerekir-316695613","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish chef in a bustling kitchen grilling skewers of spiced meat over glowing embers, with a pile of golden-brown kebabs ready to serve on a wooden tray nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-7Lsue1jmYEBUpFU7vVRO/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/adana-kebabinin-5-puf-noktasi/haber-1199206?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/adana-kebap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/adana-kebap-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.noktagazetesi.com.tr/evde-adana-kebap-nasil-yapilir-puf-noktasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/adana-kebap?size=16&stub=1"],"header":"Adana Kebap'ın püf noktası nedir?","teaser":"Adana kebabının püf noktaları şunlardır: Etin seçimi: Adana kebabı, en az 1 yaşındaki erkek koyun etiyle yapılır. Kıyma hazırlama: Et, zırhla kıyılır, kuyruk yağı da aynı şekilde kıyılır. Yoğrulma: Kıyma, toz kırmızı biber ve tuz ile yoğrulur, kırmızı taze biber de eklenebilir. Dinlendirme: Harç, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. Şişe dizme: Şişe dizilen kıyma, her yeri aynı kalınlıkta olacak şekilde ve ele yapışmaması için ıslatılan ellerle yapılır. Pişirme: Odun kömürü ateşinde, yüksek ısıda pişirilir. Servis: Yanında lavaş, közlenmiş domates ve biber, soğan salatası ve ayran ile servis edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-in-puf-noktasi-nedir-242781855","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of a chef’s hands skillfully shaping spiced ground lamb mixed with tail fat on a skewer, with a glowing charcoal grill in the background and fresh herbs scattered nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-gbjOfHeEUk1ZfdqmpjMj/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-adana-sis/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/sis-adana-kebap-nasil-yapilir-ve-yaninda-ne-servis-edilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/evde-adana-kebap-yapimi-kiyma-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://buha.com.tr/adana-kebap-sisi-nasil-olmali/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksutticaret.com.tr/adana-kebap-icine-neler-koyulur/?size=16&stub=1"],"header":"Adana şişin içine ne konur?","teaser":"Adana şişin içine şu malzemeler konur: Kıyma. Kuyruk yağı. Baharatlar. Kapya biber. Malzemeler, zırh ile çekilerek homojen bir kıvama gelene kadar yoğrulur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-sisin-icine-ne-konur-2924704035","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of juicy lamb skewers (Adana kebab) sizzling on a charcoal grill, garnished with fresh red peppers and sprinkled with spices, with a rustic wooden table in the background holding garlic and a bowl of vibrant red pepper flakes.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-doO7Caea1OjR5yZfwL2Q/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.masalakebap.com/kebap-ve-izgara-arasindaki-farklar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://adanamerkez.com.tr/adana-kebap-yapim-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cihangirkebap.com.tr/adana-kebap-nerede-pisirilir-16?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/izgara-adana-kebap-nasil-yapilir-ve-hangi-malzemeler-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2820450-gercek-adana-kebap-nasil-yapilir-adana-kebabin-ev-yapimi-tarifi?size=16&stub=1"],"header":"Adana kebap ve ızgara aynı mı?","teaser":"Hayır, Adana kebap ve ızgara aynı değildir. Adana kebap, özellikle Adana bölgesine özgü bir kebap çeşididir ve genellikle mangal veya odun ateşi gibi yöntemlerle pişirilir. Izgara ise daha genel bir pişirme yöntemidir ve etin kendi doğal lezzetini kaybetmeden, kömür veya elektrikli ızgara üzerinde pişirilmesini ifade eder. Bu iki yöntem arasındaki temel farklar, kullanılan pişirme tekniği ve kebabın içerdiği baharatlardır; Adana kebap daha yoğun baharatlı bir tada sahipken, ızgara daha sade bir lezzet sunar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/adana-kebap-ve-izgara-ayni-mi-3774920872","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7l8yw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"7l8y4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7l8yw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"7l8y5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7l8yw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}