Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ali Nazik Kebabı için gerekli malzemeler:
- 8 patlıcan 5;
- 200 gr. kıyma 5;
- 3 diş sarımsak 5;
- 1 SB. yoğurt 5;
- 2 YK. tereyağı 5;
- 1 TK. domates salçası 5;
- 1 kuru soğan 5;
- 1 TK. biber salçası 5;
- 4 YK. su 5;
- Tuz ve karabiber 5.
Yapılışı:
- Közde pişirilen patlıcanın dış kabukları su altında soyulur ve küçük küçük doğranır 5.
- Sarımsaklar iyice dövüldükten sonra yoğurtla karıştırılır ve servis tabağına yayılır 5.
- Kıyma ve soğan yağda kavrulur, tuz, salça ve su ilave edilir 5.
- 5 dakika pişirildikten sonra ocaktan alınır 5.
- Kıyma patlıcanların üzerine yayılmak suretiyle servis yapılır 5.
Daha fazla kebap tarifi için aşağıdaki kaynaklar kullanılabilir:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: