Havuç, doğrudan kilo aldıran bir besin değildir. Düşük kalorili bir sebze olan havuç, lif içeriği sayesinde tok tutucu özelliğe sahiptir ve açlık hissini azaltarak gereksiz kalori alımının önüne geçebilir. Aşırı miktarda tüketildiğinde ise her besinde olduğu gibi, kalori fazlasına yol açabilir ve bu durumda kilo artışı yaşanabilir. Diyet yaparken havucu dengeli ve düzenli bir şekilde tüketmek önerilir.