1 yemek kaşığı fındık ezmesi (yaklaşık 15 gram) ortalama olarak 90-100 kalori içerir. Diğer besin değerleri: Karbonhidrat: 6,49 g; Protein: 7,36 g; Yağ: 37,91 g; Lif: 3,54 g. Besin değerleri, kullanılan fındık oranına ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişebilir.