Diyette brokoli değerlendirmenin bazı yolları: Brokoli çorbası: Brokoli, soğan ve sarımsak ile yapılan, et veya sebze suyu eklenerek kaynatılan besleyici bir çorba. Brokoli salatası: Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan, çiğ brokoli ile yapılan doyurucu ve düşük kalorili bir seçenek. Zeytinyağlı brokoli: Limonla tatlandırılan, haşlanarak veya buharda pişirilerek hazırlanan bir yemek. Brokoli pirinci: Brokoli sapları doğranıp pirinç gibi pişirilerek veya makarnaya eklenerek değerlendirilebilir. Brokoli kızartması: Fırında pişirilip, soslarla lezzetlendirilerek tüketilebilir. Brokoliyi pişirirken yüksek ısıdan kaçınılmalı, haşlama veya buharda pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.