İrmik tatlısı yaparken püf noktaları şunlardır: 1. Şeker ve irmiği iyice karıştırmak: Tatlıyı yaparken şeker ve irmiği tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak homojen bir karışım elde etmek önemlidir. 2. Tereyağını eritmek: Tereyağını eritip irmiği ekledikten sonra irmiğin yanmaması için dikkatlice kavurmak gerekir. 3. Şerbetin soğuk olması: Şerbeti soğuk, tatlının ise sıcak olması, tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar. 4. Vanilin eklemek: Tatlı piştikten sonra vanilin ekleyerek karışımın daha lezzetli olmasını sağlamak önerilir. 5. Dinlendirme: Tatlıyı pişirdikten sonra buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirmek, kıvamını tutturmak için gereklidir.