1 kase yulaf ezmesi (kuru malzemeden yapılmış) aşağıdaki besin değerlerini içerir: - Kalori: 290 kcal; - Yağ: 4,77 g; - Doymuş Yağ: 0,843 g; - Tekli Doymamış Yağ: 1,497 g; - Çoklu Doymamış Yağ: 1,741 g; - Karbonhidrat: 50,73 g; - Şeker: 1,12 g; - Lif: 7,5 g; - Protein: 12,12 g; - Sodyum: 557 mg; - Kolesterol: 0 mg.