• Buradasın

    1 kilo undan ekmek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    1 kilo undan ekmek yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 kg un 14;
    • 2,5 su bardağı ılık su 14;
    • 1 çay bardağı ılık süt 14;
    • 1 paket instant maya 14;
    • 3 tatlı kaşığı toz şeker 14;
    • 2 tatlı kaşığı tuz 14.
    Yapılışı:
    1. Derin bir kaba ılık süt, ılık su, instant maya ve toz şekeri alın, karıştırın ve birkaç dakika bekletin 14.
    2. Üzerine tuzu ekleyin ve unu eleyerek yavaş yavaş ilave edin 14. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun 14.
    3. Hamurun üzerini streç filmle hava almayacak şekilde kapatın ve oda sıcaklığında 1-1,5 saat dinlendirin 14.
    4. Mayalanan hamuru unlu tezgaha alın ve 5 eşit parçaya bölün 14. Bezelere somun ekmek şekli verin 14.
    5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine ekmekleri yerleştirin 14.
    6. Ekmeklerin üzerine bıçak yardımıyla çizik atın ve çok hafif unlayın 14.
    7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına su dolu ısıya dayanıklı bir kap koyun ve ekmekleri fırına atın 14.
    8. Üzeri kızarıp kabuğu çıtırlaşana kadar 30-35 dakika pişirin 14.
    Püf noktaları:
    • Suyun ve sütün ılık olması, mayanın daha kolay aktifleşmesini ve hamurun daha iyi kabarmasını sağlar 14.
    • Pişirme sırasında fırının içine koyacağınız su dolu kap, ekmeğin kabuğunun çıtır çıtır olmasına yardımcı olur 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefistarifvesunumlar.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. agiztadi.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. aydinlik.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tam buğday unundan ekmek kaç saatte pişer?

    Tam buğday unundan yapılan ekmeğin pişme süresi, 35 dakika ile 40 dakika arasında değişmektedir.
    5 kaynak

    1 somun ekmek için ne kadar un kullanılır?

    1 somun ekmek için genellikle 6,5 - 7 su bardağı un kullanılır. Bazı tariflerde ise 4,5 su bardağı tepeleme un kullanılmaktadır. Un miktarı, kullanılan tarife ve unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Siyez unlu ekmek nasıl yapılır?

    Siyez unlu ekmek yapmak için gerekli malzemeler: 20-21 g Pakmaya Yaş Maya; 1 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı siyez unu; 3 su bardağı tam buğday unu; 1 su bardağı ılık süt; 1-2 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin; 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi; 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Pakmaya Yaş Maya’yı, ılık suyu ve şekeri bir kasede karıştırıp köpürmesi için 15 dakika bekleyin. 2. Unları, tuzu bir kapta harmanlayın. 3. Mayalanan suya ılık sütü ekleyip hafifçe karıştırın. 4. Azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 5. Hamura en son dilimlenmiş zeytin, ceviz içi ekleyin ve biraz daha yoğurun. 6. Elinizi bolca zeytinyağına batırarak yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıbın içine ekmeği yerleştirin. 7. Bu şekilde üzerini örtüp oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin. 8. Mayalanma süreci bittikten sonra keskin bir bıçakla üzerinde kesikler oluşturun. 9. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 45-50 dakika kadar pişirin. Bu tarifi yarım paket Pakmaya İnstant Maya veya 1 tatlı kaşığı Pakmaya Kuru Maya ile de hazırlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    En iyi ekmek tarifi hangisi?

    En iyi ekmek tarifi kişisel tercihlere göre değişebilir, ancak bazı popüler ve beğenilen tarifler şunlardır: 1. Fırın Ekmeği Tarifi: Bu tarif, temel malzemelerle yapılan ve kabarıp kıtır bir kabukla kaplanan bir ekmek çeşididir. 2. Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi: Ekşi maya ile fermente edilen bu ekmek, kepek ve rüşeymi içerdiğinden besin değeri yüksektir. 3. Tencerede Ekmek Tarifi: Döküm tencerede yapılan bu ekmek, farklı bir ekmek yapma deneyimi sunar. 4. İtalyan Ekmeği (Foccaccia) Tarifi: İtalyan mutfağının sevilen ekmeklerinden biri olan foccaccia, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilir.
    5 kaynak

    Ekmek tarifi nasıl yapılır?

    Ekmek tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 4,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı tepeleme un - 2 su bardağı ılık su - 1 paket instant kuru maya - 1 yemek kaşığı silme toz şeker - 1 çay kaşığı tuz - Üzeri için un Yapım Aşamaları: 1. Derin bir kaba un ve mayayı koyup karıştırın. 2. Üzerine toz şeker, tuz ve ılık suyu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamuru kaşık yardımıyla teflon bir fırın kabına döküp yayın ve üzerine az miktar un serpin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip yaklaşık 40-45 dakika pişirin. 6. Ekmek piştikten sonra fırından çıkartın, üzerine biraz su serpiştirin ve temiz bir örtü ile sararak 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. 7. Dinlendikten sonra bıçak yardımıyla dilimleyerek servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Ekmek hamuruna ne kadar tuz konur 1 kilo undan?

    1 kilo undan yapılan ekmek hamuruna tuzlu mamuller için 20-25 gram (2 tatlı kaşığı) tuz eklenir.
    5 kaynak

    En kolay ekmek tarifi hangisi?

    En kolay ekmek tariflerinden biri klasik beyaz ekmek tarifi olarak kabul edilir. Malzemeler: - 500 gram un; - 300 ml ılık su; - 1 paket instant maya (10 gram); - 1 çay kaşığı tuz; - 1 yemek kaşığı şeker. Hazırlanışı: 1. Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın ve 5 dakika bekleyin. 2. Geniş bir kapta unu ve tuzu karıştırın. 3. Ardından mayalı karışımı yavaş yavaş una ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. 4. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. 5. Üzerini kapatarak 1 saat mayalanması için dinlendirin. 6. Hamur iki katına çıktığında, yeniden yoğurarak hava kabarcıklarını çıkarın ve ekmek şekli verin. 7. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, üzeri kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.
    5 kaynak