1 tabak hamsi (yaklaşık 150 gram) ortalama besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 280-320 kcal. - Protein: 24-28 gram. - Yağ: 18-20 gram. - Doymuş Yağ: 3-4 gram. - Omega-3 Yağ Asitleri: 2-3 gram. - Karbonhidrat: 0 gram. - Fiber: 0 gram. - Sodyum: 200-300 mg. - Demir: 2-3 mg. - Vitamin D: 400 IU.