Leblebinin birçok faydası vardır: 1. Tokluk hissi: Leblebi, lifli yapısı sayesinde uzun süre tok tutar. 2. Mide sağlığı: Mide suyunu emerek mide yanması ve reflü gibi sorunlara iyi gelir. 3. Bağışıklık sistemi: Vitamin ve mineraller açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. 4. Kan şekeri: Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur, ani dalgalanmaları önler. 5. Kolesterol: Kötü kolesterolü düşürmeye katkıda bulunur. 6. Kemik ve diş sağlığı: Kalsiyum ve diğer mineraller sayesinde kemik ve diş sağlığını destekler. 7. Böbrek sağlığı: Böbrek taşı ve diğer böbrek rahatsızlıklarına olumlu etkiler yapar. Ancak, aşırı tüketim mide ağrısı, kramp ve gaz gibi sorunlara yol açabilir.